Champagner Extra-Brut: Die beste Auswahl

Ewige Cuvée mit dicker gelber Farbe, lange Lagerung auf Hefe, diese Solera-Cuvée entwickelt Düfte von Nüssen und kandierten Zitrusfrüchten, saftige Fruchtigkeit mit schönen Apfelnoten, samtiges Mundgefühl, angenehm gut unterstützt von mineralischem Charakter, sprudelnd fein, Kraft am Ende.

Cuvée „les grands Blancs“ Extra Grand Cru, Nase nach gekochtem Apfel, kandierten Mirabellenfrüchten, getrockneten Teeblättern und Aromen öffnen sich auf der Schale von Walnüssen und frischen Pilzen, im Mund mit guter Säure in der Tiefe, kreidig und salzig, lebendiger Abgang. Blanc De Blancs Champagner von Robert...

Champagne Blanc De Noirs Pinot Chevauchet Vieilles Vignes Extra-Brut ist eine außergewöhnliche Einzelparzellen-Cuvée. Er stammt von den drei ältesten Reben des Hauses, nämlich Pierrotte, Marie Mulotte und Neuville, und besteht zu 100 % aus Meunier-Trauben. Die Weinbereitung in einem burgundischen Eichenfass verleiht den Aromen eine einzigartige Tiefe und...

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru mit cremigem Schaum, intensiver goldener Farbe eines Ultra-Brut-Champagners (dosiert 3 gr / L) ermöglicht es ihm, sich voll, rein und lebendig auf zarten Apfelnoten auszudrücken. Am Gaumen kultiviert, viel Mineralität. <p...

30% Reservewein, Ernte 2014 dosiert bei 3 gr / L 100% Chardonnay Grand Cru, Côte des blancs. Rassige Nase, die Bläschen sind feurig und umhüllen den Wein mit schöner Energie. Frisch, angespannt, leichte buttrige Noten schwebend, nicht sehr zitronig, eine Rundheit im Abgang verleiht ihm ein echtes Aroma.

Niedrig dosiert entfaltet dieser Blanc de Blancs den ganzen Ausdruck des Chardonnays auf seiner Mineralität, die Aromen sind geprägt von frühlingshaften Noten von Feldblumen und minzigen Düften.

Champagne Assemblage Brut Pertois-Moriset ist ein prickelndes Wunderwerk, das Tradition und Innovation vereint. Die in den Coteaux Sud Marnais angebauten Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben bieten dank eines von der Natur gesegneten Terroirs eine außergewöhnliche Qualität. Assemblage Brut aus dem Champagnerhaus...

Champagne Grand Vintage 2012 von Moët et Chandon ist der 74. Jahrgang des Champagnerhauses. Mit Noten von weißem Pfirsich, Zitronenschale und Jasminblüten bietet es ein köstliches Bouquet, das die Schönheit des Frühlings widerspiegelt, der in den Sommer übergeht. Im Mund ist er samtig und köstlich fein, mit einer robusten Reife, die ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Geschmeidigkeit...

Nur mit 4 gr/L dosiert für 2016 degorgierte Weine im Jahr 2019, zeigt der Großteil der schwarzen Trauben eine fruchtige Nase von Äpfeln, Quitten und es folgen Noten von Keksen und Mokka, dichter Gaumen an Birne und Zitrone, die Vinifikation unter Furunkel bringt Volumen. Dieser Champagner...