All dies wäre natürlich ohne die Begeisterung und die treibende Kraft von Jean-Herve und Laurent Chiquet nicht möglich gewesen. Und denken Sie keinen Moment daran, dass dieses Haus, nur weil es auf einem kleinen Grundstück liegt, den anderen, die es umgeben, irgendwie unterlegen ist. Viele Experten glauben, dass der Jacquesson Champagner etwas Besonderes hat, und mit Weinen, die so reich an Persönlichkeit sind, sind wir geneigt, dem zuzustimmen.

Auf dem Weg des Hauses Jacquesson wird also auf die feinen Details geachtet, mit denen man nicht streiten kann. Alle Verfahren werden streng kontrolliert und jede einzelne Methode wird mit akribischem Flair für das Endprodukt durchgeführt - ein Produkt, das verfeinert wird. Am wichtigsten ist ein Champagner, der aufgrund seines perfektionistischen Geschmacks nicht schreien muss, um auf sich aufmerksam zu machen.