Champagner Napoleon

Der Sohn von Jean-Louis Prieur trat in die visionären Fußstapfen seines Vaters und entschied sich dann für einen Weg, um ernsthafte Aufmerksamkeit zu erregen. Anstatt den konventionellen Weg zu gehen, der ein traditionelleres Symbol beinhalten könnte, mit dem die Marke in Verbindung gebracht wird, entschied er sich für einen neuartigen Ansatz: die Übernahme des Bildes von niemand anderem als Napoleon. In den 1890er Jahren wurde es mittels Lithographie auf Plakate gedruckt – zunächst von Van Leer in Amsterdam – und wurde bald überall als unverwechselbares Symbol des Hauses bekannt.

Für viele sind es die Augen des Mannes, die dieses Bild so faszinierend machen. Und dies, zusammen mit einem Motto, das die Zeit überdauert hat – „Wasser kommt zu seinem Mund“ – hat dazu beigetragen, das Haus Napoleon als eines zu etablieren, das man immer im Auge behalten sollte.

Die Evolution des Champagners...

Wie bei den meisten Häusern ist die Herstellung von Champagner des Hauses Napoleon ein reichhaltiger und faszinierender Prozess mit vielen komplexen Phasen. Beginnend in den Weinbergen, die von geschulten Fachleuten jeden Tag sorgfältig betreut werden, steigt zur Erntezeit die Spannung, wenn die Arbeit des Jahres Früchte trägt. Und Napoleon Champagner ist genauso reich wie jeder andere, jede Zusammenstellung verströmt ein hervorragendes Bouquet von Aromen, das Großes für die Zukunft verspricht. Sobald die Trauben gesammelt sind, beginnt die Weinpressung. Dann gehen die riesigen Liter Wein in die Weinkeller. Dann findet eine Blutung statt, und bald lassen die späteren Stadien die Bildung von Blasen zu. Jetzt, unter der strengen Obhut von Vincent Prior, kommt der Champagner voll zur Geltung und verwandelt sich in das fantastische Getränk, das viele von uns kennen und sehr lieben.

Das mag nach einem schnellen Prozess klingen, aber tatsächlich vergehen fünf lange Jahre, bis dieser Prozess abgeschlossen ist. Das ist die Art von großartigem Champagner.