Gosset Célébris rosé 2007 Jahrgang champagner

Champagne Gosset Célébris Millésime 2007 Rosé - Extra-Brut d'Exception (Luxe Box)

Der Champagne Gosset Célébris Millésime 2007 Rosé ist ein außergewöhnlicher Champagner, der die Tradition und das Know-how des Hauses Gosset, des ältesten Champagnerhauses, das 1584 gegründet wurde, zum Ausdruck bringt. Aus einer Mischung von 57 % Chardonnay und 43 % Pinot Noir hergestellt, bietet diese Prestige-Cuvée ein Gleichgewicht zwischen Finesse, Struktur und aromatischer Komplexität.

Technische Merkmale

• Rebsorten: 57 % Chardonnay (Terroirs der Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne), 43 % Pinot Noir (Aÿ, Bouzy, Ambonnay).
• Farbe: zartrosa mit rubinroten Reflexen, feine und elegante Blase.
• Weinbereitung: Keine malolaktische Gärung, Lagerung auf Latten >10 Jahre.
• Dosage: Extra-Brut (5 bis 8 g/l).
• Produktion: Limitierte Auflage (einer der wenigen "Célébris Rosé", nach 1998, 2003, 2007).

Aromatisches und geschmackliches Profil

In der Nase offenbart dieser Gosset Célébris 2007 Rosé ein ausgeklügeltes Fruchtpanel: Himbeere, Erdbeere, Heidelbeere, abgemildert durch Noten von Vanille, Blumen (Flieder, Veilchen), dann Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit). Diese Komplexität wird durch eine mineralische Signatur, feuchter Stein oder Kreide, unterstützt. Im Mund ist der Auftakt lebhaft und klar, gefolgt von einer großzügigen Fülle, die von salzigen Nuancen und einem elegant-würzigen Finale untermalt wird.

Passt zu Speisen

Das frische und strukturierte Profil dieses Champagners macht ihn zu einem natürlichen Begleiter von mittelfettem Fisch (Lachs, Thunfisch), Krustentieren, Muscheln sowie raffinierten Gerichten mit Geflügel oder Gänseleber. Er passt auch zu fruchtigen Desserts.

Warum sollten Sie diesen Champagner wählen?

• Eine außergewöhnliche, streng ausgewählte Cuvée
• Seltenheit und Prestige: erst die 4. Rosé-Version in 25 Jahren.
• Reiches Geschmacksprofil, ausgewogen zwischen Frucht, Mineralität und Salzigkeit.
• Sorgfältige Vinifizierung: ohne MLF, lange Reifung, kontrollierte Dosage.
• Maison Gosset: historisches Erbe und Anerkennung (Entreprise du Patrimoine Vivant)

Empfehlungen zum Servieren

• Temperatur: Zwischen 9 und 11 °C servieren.
• Dekantieren: aus einer Flöte oder einem Tulpenglas genießen.
• Aufbewahrung: Bis 2040 kühl und dunkel lagern (feine Struktur und kontrollierte Entwicklung).