Gosset Célébris Extra-Brut 2007 Jahrgang champagner

Champagne Gosset Célébris Jahrgang 2007 Extra-Brut

Der Champagne Gosset Célébris 2007 Extra-Brut verkörpert die Exzellenz des 1584 gegründeten Hauses Gosset. Diese Jahrgangs-Cuvée ist das Ergebnis einer sorgfältigen Zusammenstellung von 57% Chardonnay und 43% Pinot Noir, die aus symbolträchtigen Dörfern wie Avize, Chouilly, Cramant, Aÿ und Bouzy stammen.

Technische Merkmale

• Zusammenstellung: 57% Chardonnay, 43% Pinot Noir.
• Dosierung: 3 g/L (Extra-Brut).
• Reifung: 10 Jahre auf der Hefe.
• Malolaktische Gärung: Nicht durchgeführt.
• Format: 75-cl-Flasche

Anmerkungen zur Verkostung

• Robe: Blassgold mit grünen Reflexen, feine, lang anhaltende Bläschen.
• Nase: Aromen von Frangipane, Tarte Tatin, Honig, Karamell mit gesalzener Butter, Birne, Ananas und Zitrusfrüchten wie Kaffir-Limone.
• Mund: Lebendiger und präziser Auftakt, salzige Noten, aromatische Komplexität mit Aromen von Birne, Grapefruit und Yuzu, langer und mineralischer Abgang.

Passt zu Speisen und Weinen.

Dieser prestigeträchtige Extra-Brut-Champagner passt ideal zu Meeresfrüchten, Krustentieren, gegrilltem Fisch oder raffinierten Gourmetgerichten.

Empfehlungen zum Servieren

• Serviertemperatur: 8 bis 10°C.
• Lagerpotenzial: Bis zu 10 Jahre.

Warum sollten Sie diese Cuvée wählen?

Der Champagne Gosset Célébris 2007 Extra-Brut zeichnet sich durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, Komplexität und Finesse aus. Seine lange Reifung auf der Hefe und seine geringe Dosage machen ihn zu einer außergewöhnlichen Cuvée, die das althergebrachte Know-how des Hauses Gosset repräsentiert