Champagner aus Ambonnay

Das Terroir von Ambonnay liegt im Südosten des Reimser Gebirges und ist eine der 17 Gemeinden, die in der Champagne als Grand Cru klassifiziert sind. Das Dorf ist für seine Kreideböden und seine günstige Lage bekannt, die ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir bieten, der etwa 80 % der örtlichen Rebsorten ausmacht. Die aus Ambonnay stammenden Champagner zeichnen sich durch ihre Kraft, ihre aromatische Komplexität und ihre elegante Struktur aus.

Zu den wichtigsten Cuvées, die aus Ambonnay-Trauben hergestellt werden, gehört der Delamotte Brut Tradition, eine harmonische Assemblage, die frische Noten und eine schöne Mineralität bietet. Der Gosset Petite Douceur Rosé mit seiner lachsfarbenen Robe zeichnet sich durch seine Aromen von roten Früchten und seine subtile Süße aus. Der Laurent-Perrier Cuvée Rosé, der für seine Frische und seine aromatische Intensität bekannt ist, wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt. Der Taittinger Prélude Grands Crus schließlich verkörpert mit seinen blumigen Noten und seiner seidigen Textur die Eleganz.