Champagner Jean Vesselle, das Erbe einer Familie, die sich für Bouzy Grand Cru begeistert

Unter den großen Namen der Champagne sticht die außergewöhnliche Produktion der Familie Jean Vesselle hervor, ein Team, das durch die Leidenschaft für Wein und den Wunsch, Liebhaber des Ungewöhnlichen und Raritäten zufriedenzustellen, vereint wird. Jedes Familienmitglied widmet sich mit Leidenschaft der Aufgabe, Champagnerweine mit einer einzigartigen Identität anzubieten und die Besonderheiten jedes Terroirs und jeder Rebsorte mit Kraft, Raffinesse und Finesse in Einklang zu bringen.

Entdecken Sie die seltene und erstaunliche Vielfalt des Champagners

Das Champagner-Sortiment von Jean Vesselle verkörpert eine seltene und erstaunliche Vielfalt, die Weinliebhaber anspricht. Leidenschaftliche Champagner-Winzer, aber auch Feinschmecker, die Emotionen, Geschmäcker und auch Know-how teilen. Entdecken Sie die Kraft eines Pinot Noir, der seine Seele offenbart, die Zartheit eines Chardonnays, der eine Chouilly-Spitze webt, oder eine Bouzy-Blume. Jedes Etikett ist nicht einfach eine Flasche Champagner, sondern eine Identität, die Ihnen ihre Geschichte, ihren Ursprung und ihr Jahr verrät.

Ein Terroir, in dem „Pinot Noir“ mit einer wunderschönen „Chardonnay“-Pracht bereichert wird

Das früher 15 Hektar große Weingut Jean Vesselle zwischen Bouzy und Loches sur Ource ist die Hauptstadt des Pinot Noir. Mit 90 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay in Bouzy hat der Weinberg durch die Hinzufügung von Chardonnay im Jahr 2014 von Davids Großvater an Reichtum gewonnen. Mit dieser Erweiterung folgte eng das Engagement für die Umwelt, HVE ist seit 2019 „Hohe Umweltwerte“ und „Nachhaltiger Weinbau in der Champagne“ zertifiziert.

Der Champagner-Weinberg: Ein Beweis für Qualität und Respekt für die Umwelt

Ein Weinberg, der sich zwischen Bouzy, Chouilly und Loches sur Ource erstreckt, spiegelt das Engagement für Qualität und Respekt für die Umwelt wider. Seit dem Jahr 2000 hat die Optimierung der Bodenbearbeitung die Grasbedeckung gefördert und den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln überflüssig gemacht. Das Anwesen setzt auf erneuerbare Energien und ist seit 2007 mit Photovoltaikanlagen und einem Regenwasserrückgewinnungssystem ausgestattet. Jede Investition wird von einer umweltbewussten Philosophie geleitet.

Weinherstellung: Die Kunst, schöne Trauben in gute Weine zu verwandeln

Die Weinbereitung des Champagners von Jean Vesselle ist ein wesentlicher Schritt, der die Konsistenz und Qualität der Weine gewährleistet. Seit 2007 investiert der Champagner-Winzer in die Modernisierung seiner Produktionsstätte und vereint dabei Qualität und Respekt für die Umwelt. Nach der manuellen Kommissionierung erfolgt die sofortige Pressung in den beiden pneumatischen Pressen. Nach sorgfältigem Absetzen findet die Gärung in thermoregulierten Bottichen statt, und die 1995 begonnene Weinbereitung in Holzfässern wurde 2013 und 2015 mit der Hinzufügung kegelstumpfförmiger Fässer weiterentwickelt. Die mit der Sorgfalt des Teams hergestellten Mischungen respektieren den Charakter des Jahres und die Typizität jedes Jahrgangs.

Die Cuvées des Champagners von Jean Vesselle: Eine Palette erlesener Aromen

Champagner Jean Vesselle Brut Réserve: Tradition im Mund

Der ean Vesselle Brut Réserve Champagner, bestehend aus 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay, ist der Ausdruck von Tradition. Nach einer Reifezeit von 2 bis 3 Jahren bietet er ein geschmeidiges und delikates Geschmackserlebnis und markiert den exquisiten Auftakt des Sortiments.

Champagne Jean Vesselle Expression Nature: Reinheit im Brutzustand

Jean Vesselle L'Expression Nature Champagner, eine Mischung aus 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay, 2 bis 3 Jahre gereift, ist eine hochreine Cuvée ohne Dosierung. Diese Erfahrung, die zu einem leidenschaftlichen Projekt geworden ist, offenbart den unverwechselbaren Stil von Champagne Jean Vesselle.

Champagner Jean Vesselle - FAQ (Häufig gestellte Fragen)

F: Woher kommen die Trauben, die in den Champagnern von Jean Vesselle verwendet werden?
A: Die Champagnertrauben stammen von unseren Parzellen in Bouzy, Chouilly und Loches sur Ource und bieten eine seltene Vielfalt.

F: Was unterscheidet den Jahrgang „Expression Nature“ von anderen Champagnern?
A: Expression Nature ist nicht dosiert, was die Reinheit des Weins ohne Zuckerzusatz hervorhebt und den unverwechselbaren Stil von Jean Vesselle offenbart.

F: Was sind die Umweltverpflichtungen von Jean Vesselle?
A: Der Champagner-Winzer Jean Vesselle ist HVE-zertifiziert „High Environmental Values“ und praktiziert seit 2019 nachhaltige Weinbaupraktiken.

F: Was ist das Besondere am Champagner „Rosé de Saignée“?
A: Rosé de Saignée-Champagner entsteht durch eine kurze Mazeration, wodurch seine Farbe und seine Aromen kleiner roter Früchte intensiviert werden.

F: Was ist die typische Reifezeit für Jean Vesselle Champagner?
A: Die Reifung variiert je nach Jahrgang zwischen 2 und 10 Jahren nach der Abfüllung im Februar.

F: Wie wird der Jahrgang bei Jean Vesselle gemischt?
A: Die Mischungen werden vom Team unter Berücksichtigung des Charakters des Jahres und der Typizität der verschiedenen Jahrgänge unter der Aufsicht des beratenden Önologen hergestellt.