Champagner Pinot Chevauchet, Winzer seit 4 Generationen

Willkommen in der faszinierenden Welt des Pinot-Chevauchet-Champagners, einem Haus, das sich durch seine seit vier Generationen im Terroir der Champagne verankerte Tradition auszeichnet. Leidenschaftliche Produzenten außergewöhnlicher Jahrgänge, die mit Hingabe 32.000 Flaschen Champagner pro Jahr produzieren. Was Pinot Chevauchet Champagne einzigartig macht, ist sein unerschütterliches Bekenntnis zur Unabhängigkeit; Jede Traube wird ausschließlich für den Champagner des Winzers Pinot Chevauchet angebaut.

Champagner Pinot Chevauchet: Die Côteaux Sud d’Epernay

Der Weinberg dieses 4 Hektar großen Champagners, bestehend aus 27 Parzellen, liegt im Herzen der Südhänge von Epernay, zwischen der prestigeträchtigen Côte des Blancs und dem Marne-Tal. Nur 4 Kilometer von Epernay entfernt gedeihen die Reben des Champagne Pinot Chevauchet in einem lehm-kalkhaltigen Terroir, das reich an Feuerstein ist und diesen Trauben einen einzigartigen Ausdruck verleiht. Diese Nähe zu Epernay, wo der Champagner-Winzer stolz die drei Champagner-Rebsorten anbaut, verstärkt seine Verbundenheit mit der Tradition und strebt gleichzeitig nach Innovationen.

Champagner Pinot Chevauchet: Zwischen Exzellenz und Respekt für die Umwelt

Der Geist des Champagnerhauses Pinot Chevauchet ist eine harmonische Balance zwischen der Exzellenz dieses Schaumweins und tiefem Respekt für die Umwelt. Der Champagner-Winzer Pinot Chevauchet ist bestrebt, ein außergewöhnliches sensorisches Erlebnis zu bieten, und erfordert für jeden seiner Jahrgänge eine lange Reifung von mindestens 5 Jahren vor der Vermarktung. Pinot-Chevauchet-Champagner enthalten nur sehr wenige zugesetzte Sulfite, was eine optimale Konservierung gewährleistet, ohne den Geschmacksgenuss zu beeinträchtigen.

Weinherstellung: Die Authentizität des Champagners auf seinem Höhepunkt

Die Parzellenweinbereitung ist einer der Eckpfeiler der Herangehensweise an Pinot-Chevauchet-Champagner. Sie ermöglicht die Herstellung von Cuvées aus einer einzigen Rebsorte und einer einzigen Ernte und unterstreicht so die Authentizität und den einzigartigen Ausdruck des Champagner-Terroirs. Ohne Kompromisse bringt der Champagner-Winzer Pinot Chevauchet die besonderen Merkmale jeder Parzelle zur Geltung und liefert Schaumweine, die die Geschichte seiner Reben und sein Engagement für Exzellenz erzählen.

Respekt für die Umwelt der Champagne Pinot Chevauchet

Das Champagnerhaus Pinot Chevauchet ist stolz darauf, seinen Weinberg seit 30 Jahren im tugendhaften und nachhaltigen Weinbau zu führen. Dieser Ansatz manifestiert sich durch umweltfreundliche Praktiken wie natürliche Grasbedeckung, mechanisches Unkrautjäten, biologische Bodenernährung und biologische Schädlingsbekämpfung. Als Anerkennung für diese Bemühungen erhielt das Weingut Pinot Chevauchet Champagne im Jahr 2018 die Zertifizierung „Nachhaltiger Weinbau in der Champagne“ (VDC) und „High Environmental Value“ (HVE), was sein Engagement für einen reduzierten CO2-Fußabdruck unterstreicht.

Pinot Chevauchet – eine Reihe außergewöhnlicher Champagner

Die Pinot-Chevauchet-Champagnerreihe ist eine Symphonie aus Geschmacksrichtungen und Aromen, wobei jeder Jahrgang eine einzigartige Geschichte erzählt. Entdecken Sie die außergewöhnliche Kollektion, in der jede Flasche Champagner Exzellenz und Leidenschaft für die Kunst dieses Weins verkörpert.

Champagner Pinot Chevauchet Joyeuse Brut: Die perfekte Balance

Die Champagner-Cuvée Pinot Chevauchet Joyeuse Brut verkörpert Eleganz und Ausgewogenheit mit ihrem subtilen Akkord aus 80 % Meunier und 20 % Chardonnay. Die lange Reifung auf der Hefe im Keller sorgt für eine schöne Rundheit, während die aromatische Nase und der gierige Gaumen in einem erfrischenden Abgang gipfeln. Ein wahres Meisterwerk, das die Sinne verführt.

Champagner Pinot Chevauchet Génénéreuse Brut Nature: Die Explosion der Aromen

Der Champagner Blanc de Noirs Pinot Chevauchet Généreuse Brut Nature ist eine Aromenexplosion, 100 % Meunier aus den Ernten 2016 und 2015. Ohne Dosierung bietet diese Flasche Champagner eine perfekte Balance zwischen Lebendigkeit und Süße. Ein perfekter Champagner als Aperitif, aber auch zu den Mahlzeiten, insbesondere zu Austern und Schalentieren.

Champagner Pinot Chevauchet Rêveuse Brut Rosé: Die Trilogie der Rebsorten

Pinot Chevauchet Rêveuse Champagne Brut Rosé, eine Rebsortentrilogie mit 50 % Chardonnay, 30 % Meunier und 20 % Pinot Noir (vinifiziert durch Mazeration). Die dunkelrosa Farbe kündigt ein unvergessliches Sinneserlebnis an. Mit seiner offenen Nase nach frischen roten Früchten, einem cremigen Gaumen und einem sanften Abgang lädt diese Champagner-Cuvée zum Träumen ein.

Champagner Pinot Chevauchet Précieuse Brut Premier Cru: Wenn sich Finesse mit Eleganz vereint

Champagne Pinot Chevauchet Brut Premier Cru Précieuse ist das Ergebnis einer wertvollen Verbindung von 50 % Chardonnay und 50 % Meunier in Premier Cru. Die Ernten 2015 und 2014 verleihen der Nase eine reichhaltige Vanillenote, einen würzigen Gaumen mit zarten Aromen und einen eleganten und anhaltenden Abgang. Eine Flasche Champagner, bei der Finesse auf Eleganz trifft.

Champagner Pinot Chevauchet Blanc de Noirs Extra Brut 100 % Pinot Noir: Der Ausdruck der Reife

Dieser Blanc de Noirs Extra Brut-Champagner von Pinot Chevauchet, 100 % Pinot Noir, ist eine Einzelparzellen-Cuvée, die aus den besten Trauben von 3 Parzellen hergestellt wird. Die gelbe Farbe mit rosa Reflexen zeugt von der schönen Reife der Trauben. Mit einer komplexen Nase voller Vanille- und Gewürzaromen, einem belebenden Mund und einem frischen Abgang ist dieser Champagner-Jahrgang ein Sinneserlebnis, das Ihre Geschmacksknospen wecken wird.

Champagner Pinot Chevauchet Blanc de Noirs Extra Brut 100 % Meunier Vieilles Vignes: Die Aromen alter Reben

Der Champagner Pinot Chevauchet Vieilles Vignes ist ein Blanc de Noirs Extra Brut 100 % Meunier. Dieser Schaumwein ist eine Hommage an die drei ältesten Reben des Champagnerhauses. Der aus einer einzigen Ernte stammende und in burgundischen Fässern gereifte Champagner dieses Winzers bietet eine leuchtende Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Mit einer sehr aromatischen Nase und einem dynamischen Gaumen mit feiner Perlage ist diese Flasche Champagner der ideale Begleiter für Aperitifs und Gourmet-Mahlzeiten.

Champagner Pinot Chevauchet – Häufig gestellte Fragen (FAQ)

F: Was macht Champagne Pinot Chevauchet einzigartig?
A: Die Einzigartigkeit der Pinot-Chevauchet-Winzer-Champagner liegt in der Verpflichtung zur Unabhängigkeit, wobei jede Traube ausschließlich für die Jahrgänge des Hauses angebaut wird. Darüber hinaus unterstreicht der Handlungsansatz die Authentizität des Champagner-Terroirs.

F: Warum ist die Mindestalterung von 5 Jahren für eine Flasche Champagner wichtig?
A: Die längere Reifung der Pinot-Chevauchet-Champagner-Jahrgänge ermöglicht eine optimale Aromenentfaltung und eine rundere Textur. Dies trägt zur Exzellenz des Champagners dieses Winzers bei.

F: Wie trägt Pinot-Chevauchet-Champagner zum Umweltschutz bei?
A: Die Praxis des tugendhaften und nachhaltigen Champagner-Weinbaus seit 30 Jahren, mit Initiativen wie natürlicher Grasbedeckung, mechanischer Unkrautbekämpfung und einer laufenden Umstellung auf ökologischen Landbau.

F: Was ist das Besondere am Champagner Blanc de Noirs Extra Brut 100 % Meunier Vieilles Vignes von Pinot Chevauchet?
A: Der 100 % Meunier Vieilles Vignes Blanc de Noirs Extra Brut Champagner von Pinot Chevauchet ist eine Hommage an die drei ältesten Reben des Hauses und bietet ein einzigartiges aromatisches Erlebnis mit leuchtender Farbe und zart pfeffrigen Noten.

F: Wie wählt man den richtigen Champagner Pinot Chevauchet für eine bestimmte Mahlzeit aus?
A: Jede Flasche Champagner dieses Winzers ist so konzipiert, dass sie zu bestimmten Gerichten passt. Beispielsweise passt der Champagner Blanc de Noirs Extra Brut 100 % Pinot Noir ideal zu gebratenem rotem Fleisch.

F: Wo kann ich international Champagne Pinot Chevauchet finden?
A: Pinot-Chevauchet-Champagner werden international vertrieben, wobei die Exportkundschaft 60 % ausmacht. Sie finden sie bei Champagnerhändlern wie We Love Bubbles.