Champagner-Moussé-Fils: Ein authentisches Erbe

Willkommen in der prestigeträchtigen Welt von Champagne Mousse Fils, einem Haus, das seit 1923 Eleganz und Tradition verkörpert. Eingebettet in einem kleinen Tal senkrecht zur Marne, in Cuisles, kultiviert dieser Champagner-Winzer einen identitätsstiftenden Meunier auf einem Terroir aus grünen Tonen, die beides durchdringen Vintage mit einzigartigem Charakter. Durch 12 Generationen von Winzern vom Vater bis zum Sohn seit 1629 setzt sich die Familie Moussé dafür ein, bei jeder Flasche Champagner das empfindliche Gleichgewicht zwischen Natur und Wein zu bewahren und verantwortungsvolle Weinbaupraktiken anzuwenden.

Champagnerwinzer ein Erbe aus dem Jahr 1923

Die Geschichte von Champagne Mousse Fils reicht bis ins Jahr 1923 zurück, als Eugène Moussé die erste Flasche herstellte, ein Gründungsakt, der eine Saga der Leidenschaft für diesen Schaumwein auslöste. Vom 17. Jahrhundert bis heute ist die Weinbaufamilie Moussé-Champagner seit jeher im Marne-Tal verwurzelt. Im Jahr 1926 erfolgte die erste Vermarktung, als Eugène mit ein paar Flaschen Champagner in einem Citroën B14 nach Paris reiste. Diese mutige Entscheidung markiert den Beginn eines Rufs, der weit über die Grenzen des Marne-Tals hinausreichen wird.

Cédrics Abenteuer im Jahr 2003

Im Jahr 2003 ging das Abenteuer mit Cédric Moussé, der vierten Winzergeneration, weiter. Nach seiner Ausbildung in verschiedenen Weinbergen und im Versuchsbottichraum des CIVC widmete sich Cédric der äußerst verantwortungsvollen Champagnerproduktion und beendete 2014 den Einsatz synthetischer Pestizide. Die Verpflichtung zu einer sauberen, qualitativ hochwertigen Produktion wird zum Eckpfeiler des Champagnerwinzers Philosophie.

Im Jahr 2017 beginnt eine Revolution in der Weinherstellung mit dem Wunsch, alle Masken zu entfernen, vom Zucker über das Degorgieren bis hin zu önologischen Produkten. Zufällige Begegnungen mit anderen Winzern inspirieren zu einem ständigen Bestreben, die Schwingungsebene des Champagners zu erhöhen.

Champagner-Moussé-Fils Das Weinsortiment

Moussé Champagner Fils L’Esquisse

Champagne Moussé Fils L'Esquisse verkörpert die Verbindung neuer und junger Parzellen. Bestehend aus 70 % Meunier und 30 % Pinot Noir ist diese Cuvée des Champagner-Winzers fruchtig und jung im Geschmack konzipiert, mit hervorragender Trinkbarkeit aufgrund des großen Größenanteils.

Moussé Champagner Fils Eugène

Eugène wurde vor 100 Jahren vom Gründer des Hauses kreiert und ist eine ewige Champagner-Cuvée, die 2003 ins Leben gerufen wurde. Diese Cuvée, bestehend aus 80 % Meunier und 20 % Pinot Noir, stellt eine Hommage an die Geschichte der Familie Mousse dar. Die „Long Guard“-Version zeigt die außergewöhnliche Fähigkeit von Meunier, zu reifen und dabei seine Frische und Spannung zu bewahren.

Moussé Champagner Fils Eugène Rosé

Champagne Moussé Fils Eugène Rosé, seit 2003 durch eine Mischung aus zwei Perpetuals gekennzeichnet, bietet ein einzigartiges Erlebnis mit 82 % Meunier und 18 % Pinot Noir. Dieser in über 8 Jahre alten Fässern gereifte Rosé besticht durch seine einzigartige Identität, die das Ergebnis kalter Mazerationen vor der Gärung ist.

Champagnerproduktion und Weinbereitung

Die Philosophie des Champagner-Winzers Moussé Fils basiert auf einer möglichst wenig interventionistischen Weinbereitung mit klaren Zielen: reine, spannungsgeladene und natürliche Müllerei. Jede Geste soll die Auswirkungen auf die Umwelt begrenzen und die Natur in den Mittelpunkt des Prozesses stellen. Dieser Ansatz ermöglicht es, das einzigartige Champagner-Terroir aus grünem Ton des Cuisles-Tals voll zum Ausdruck zu bringen.

Das einzigartige Champagner-Terroir von Cuisles

Der Weinberg Champagne Moussé Fils liegt an einem Südhang und erstreckt sich über drei verschiedene Dörfer, die jedoch dieselbe Identität haben. Der grüne Ton des Terroirs verleiht den Trauben eine unverwechselbare Persönlichkeit, die sich in jeder Flasche Champagner mit Finesse widerspiegelt. Der Champagner-Winzer ist bestrebt, sich in die Landschaft einzufügen und die Rebsorte Meunier und das Terroir mit Eleganz sprechen zu lassen.

Häufig gestellte Fragen zu Champagner-Mousse-Fils des Winzers

F: Was macht Champagne Mousse Fils einzigartig?
A: Champagner vom Winzer Moussé Fils zeichnet sich durch sein Engagement für eine äußerst verantwortungsvolle Produktion, den Schutz der Umwelt und ein Familienerbe aus, das bis ins Jahr 1923 zurückreicht. Champagner-Jahrgänge wie Eugène und Eugène Rosé verkörpern Authentizität und Exzellenz.

F: Wie trägt das Champagnerhaus Moussé Fils zur Nachhaltigkeit bei?
A: Seit 2014 verzichtet Champagne Mousse Fils auf den Einsatz synthetischer Pestizide und setzt auf einen umweltfreundlichen Ansatz. Das Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich auch in der Reduzierung der Kohlenstoffbelastung und der ständigen Suche nach qualitativer Verbesserung.

F: Was ist das Besondere am Cuisles-Champagner-Terroir?
A: Das Cuisles-Terroir zeichnet sich durch grünen Ton aus, der den Trauben eine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht. Der Champagner-Weinberg liegt an einem Südhang und erstreckt sich über drei verschiedene Dörfer, die jedoch eine gemeinsame Identität haben.

F: Was ist die Weinherstellungsphilosophie des Champagnerhauses Moussé Fils?
A: Champagne Mousse Fils bevorzugt eine möglichst wenig interventionistische Weinbereitung und hebt reine, spannungsgeladene und natürliche Weine hervor. Bei jeder Geste wird darauf geachtet, die Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen und dem einzigartigen Champagner-Terroir die volle Entfaltung zu ermöglichen.

F: Was bedeutet der Champagner-Jahrgang Moussé Eugène?
A: Die Champagner-Cuvée Eugène ist eine Hommage an den Gründer des Hauses, Eugène Moussé, dessen Geschichte im Jahr 1923 begann. Diese ewige Champagner-Cuvée, erhältlich in den Versionen Classic und Longue Garde, repräsentiert ein 100-jähriges Familienerbe.

F: Wie erreicht Eugène Rosé-Champagner seine Einzigartigkeit?
A: Eugène-Rosé-Champagner verdankt seine Einzigartigkeit einer sorgfältigen Mischung zweier Perpetuals seit 2003, kombiniert mit kalter Mazeration vor der Gärung und einer mehr als achtjährigen Reifung in Fässern. Dieser einzigartige Ansatz verleiht Rosé-Champagner eine außergewöhnliche Geschmacksidentität.