Moussé Fils Champagner L'orage

Angespannt, ehrlich und das Warten wert

Für mich fühlt sich das wie ein sehr ehrlicher Champagner an, der wirklich den schwierigen Jahrgang widerspiegelt. Die Nase ist ziemlich zurückhaltend - Zitrusfrüchte, grüner Apfel und eine klare kreidige Note, mit nur einem Hauch von Brioche.<br /> <br /> Am Gaumen kommt es mager und sehr trocken vor, mit einem starken Fokus auf Säure und Mineralität. Am Anfang kann es sich etwas kantig anfühlen, aber mit etwas Luft wird es ausgeglichener und zugänglicher.<br /> <br /> Schon jetzt macht es Spaß, besonders wenn Sie einen fokussierteren, mineralischen Stil mögen. Allerdings bin ich davon überzeugt, dass es von der Zeit profitieren wird - wenn es etwa 3 Jahre im Keller ist, sollte es ihm ermöglichen, mehr Tiefe und Harmonie zu erlangen.<br /> <br /> Wie alle Champagner aus diesem Haus ist die Qualität durchweg hoch. Dieser braucht nur ein bisschen Geduld.<br /> <br /> Das Finish ist sauber, präzise und schön mineralisch.