Vintage-Champagner 2008: Exzellenz in der Flasche

In der ersten Nase spüren wir bereits das Potenzial eines großartigen Jahrgangs, ein schöner Auftakt am Gaumen von sehr hoher Klasse, homogen und weich, aber der Wein braucht noch einige Jahre, um seine Beständigkeit zu entwickeln, blumiger Charakter, Brotnoten, a fertig, das geht zu Apfelkuchen. Unterscheidungen : <p...

Unterscheidungen : - Gold Medal Amphora 2013 All Wines, - Hong Kong 2013, - AWC Vienna 2014

Außergewöhnliches Jahr. Nach vielversprechenden, edlen, ausgewogenen Klarweinen mit starkem Alterungspotential, degorgiert im Juni 2018, hält dieser großartige Natursekt im Grand Cru 2008 nach 18 Jahren im Keller, was er verspricht. Thomas Lombard bringt ein kleines Goldnugget mit einer an...

Ziemlich kupferfarbene Reflexe, dieser Rosé mit 61% Pinot Noir 34% Chardonnay angenehm fruchtig und sinnlich mit dem Charakter von Burgundertrauben, dunkelrote Frucht mit vegetabiler Note, reife Kirschen am Gaumen, schön rauchiges Rosé-Mousse, fantastischer Gourmet-Abgang.

- 17/20 Bettane &amp; Desseauve - 17,5/20 Gault &amp; Millau

Duft nach Kompott, Honig und Wachs, zarte Noten von Chrysanthemen, gerösteten Mandeln, eine köstliche Süße und große Frische für diesen schönen Jahrgang 2008. Am Gaumen fett und scharf, explosive Endtiefe. Verkostungsempfehlung: 10 und 12 Grad.