Wie man einen guten Champagner auswählt

Champagner ist nicht nur ein festliches Getränk, sondern auch eine wunderbare Zutat in der Küche. Besonders gut harmoniert er mit Schweinerippchen, wie das Rezept für geschmorte Schweinerippchen mit Zitrone und Champagner zeigt. Der spritzige Charakter des Champagners ergänzt das reichhaltige Aroma des Fleisches und verleiht dem Gericht eine raffinierte Note. Dieses Zusammenspiel sorgt für ein zartes, aromatisches Ergebnis, das sowohl Genießer als auch Hobbyköche begeistert. Wer Lust hat,...

Champagner-Aromaöl ist die perfekte Lösung, wenn echter Champagner fehlt – oder bei Unverträglichkeit gegen Alkohol. Es ist hochkonzentriert und verleiht Pralinen, Keksen, Kuchen und anderen Süßwaren das typische Aroma von prickelndem Champagner, ohne dabei echte Bläschen zu benötigen. Dank seiner intensiven Zusammensetzung reicht bereits eine kleine Menge des Aromas aus, um eine große Teigmenge geschmacklich zu veredeln. Im Vergleich zu vielen anderen Aromen bietet dieses Öl ein besonders...

Die Biscuits Roses de Reims sind ein traditionsreiches französisches Gebäck aus dem 18. Jahrhundert und stammen aus der Stadt Reims in der Champagne. Ursprünglich ausschließlich als Begleitung zu Champagner gedacht, haben sich die rosa Biskuits inzwischen auch als feine Nascherei zum Tee etabliert. Das Originalrezept ist ein gut gehütetes Geheimnis der Konditorei Fossier – bekannt sind nur die Grundzutaten: Eier, Zucker, Mehl und Vanille. Charakteristisch für die Biscuits Roses ist ihre zarte...

Champagner und Kino – eine perfekte Kombination für einen unvergesslichen Abend. Wenn Sie Ihre champagnerbegeisterten Freunde beeindrucken oder Ihrem Partner Ihr Wissen über Champagner in Filmen präsentieren möchten, dann ist Letter from an Unknown Woman (1948) von Max Ophüls die ideale Wahl. Dieses filmische Meisterwerk über eine tragische Liebe im Wien der Jahrhundertwende begeistert mit einer der kultigsten Champagner-Zitate der Filmgeschichte. Joan Fontaine spielt die unglücklich...

Personalisierte Umschläge sind normalerweise kein Thema, über das wir bei We Love Champagne schwärmen. Doch diese außergewöhnlichen, stilvollen Designs sind eine wahre Überraschung! Wenn Sie jemanden kennen, der Champagner liebt oder gerne Briefe schreibt, aber selbst zu wenige erhält, könnte dies das perfekte kleine Geschenk sein – ideal, um es zusammen mit einer Flasche seines Lieblings-Champagners zu überreichen.Besonders beeindruckend ist die Auswahl an champagnerinspirierten Designs,...

Eine Reise in die Champagne-Region Frankreichs ist ein unvergessliches Erlebnis, das es so nirgendwo sonst gibt. Dort kann man die einzigartigen Faktoren entdecken, die dieses weltberühmte Getränk ausmachen, während man gleichzeitig die regionale Küche genießt und sich von der romantischen Atmosphäre inspirieren lässt, die bereits zahllose Künstler, Musiker und Schriftsteller beflügelt hat.Doch es gibt ein Problem: Ihre Reise in die Champagne ist noch nicht geplant! Hier kommt Factual TV...

Grape Things bietet eine breite Palette an Produkten – von Brillen bis hin zu Vintage-Getränkepostern. Besonders hervorzuheben sind die praktischen Kühltaschen, die perfekt für Picknicks oder längere Reisen mit Champagner geeignet sind. Ob eine runde Weinkühltasche für sechs Flaschen mit herausnehmbaren Trennwänden oder eine kompakte Zwei-Flaschen-Kühltasche mit reflektierender Aluminium-Innenbeschichtung – hier findet jeder die ideale Lösung für unterwegs.Und das Beste daran? Die Preise...

Inmitten seiner geliebten Fässer steht Olivier Krug mit sichtbarem Stolz auf seine Errungenschaften und das Familienerbe, das er weiterführt – eine der renommiertesten Champagnerhäuser der Welt. In diesem Artikel gibt er zu, dass er bis in seine frühen Zwanzigerjahre keinen direkten Bezug zum Unternehmen hatte. Doch heute ist sein Einfluss unübersehbar. Krug, gegründet im Jahr 1843, blickt auf eine lange Tradition zurück, und Olivier betont, dass sein Antrieb nicht familiärer Druck war,...

Mit hunderten von ähnlichen Champagner-Schalen auf dem Markt kann es schwierig sein, ein wirklich hochwertiges und einzigartiges Modell zu finden. Der M'30 ist genau das: eine exklusive 40 cm große Schale aus poliertem Kupfer, die mit höchster Sorgfalt in der Normandie gefertigt wird. Seit 1830 wird sie nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt – ein Beweis für ihre außergewöhnliche Qualität und ihr edles Design.Diese Schale ist nicht nur ein stilvolles Accessoire für besondere...

Trüffelsuche ist ein exklusives Erlebnis, das Feinschmecker und Abenteurer gleichermaßen begeistert. Die begehrte Champagner-Trüffel, die für bis zu 400 € pro Kilo gehandelt wird, gilt als wahre Delikatesse. Doch die Suche nach diesen kostbaren Pilzen ist nicht nur ein märchenhaftes Abenteuer, sondern kann mit der richtigen Organisation Realität werden. Viele Unternehmen bieten geführte Trüffelsuchen an, oft in Kombination mit einer edlen Champagnerverkostung, um das Erlebnis noch luxuriöser...

Das Öffnen einer Champagnerflasche – ein Vergnügen oder eine Herausforderung? Viele Frauen haben sich schon einmal dabei ertappt, wie sie sich ungeschickt oder gar peinlich berührt fühlten, wenn der Korken sich einfach nicht lösen wollte. Eine 33-jährige Französin spricht offen über dieses Thema und zeigt, dass diese Schwierigkeit keineswegs nur ein Einzelfall ist. Der Artikel regt zum Nachdenken an – und nicht nur Frauen werden sich in den geschilderten Situationen wiederfinden. Ein...

Die Kombination von Champagner und Kaviar ist seit jeher ein kontroverses Thema. Während einige Kenner darauf bestehen, dass nur die besten Störeier geeignet sind, argumentieren andere, dass französischer Kaviar – lange Zeit als minderwertiger Ersatz betrachtet – eine ebenso gute und preislich attraktive Alternative darstellt. Aquitaine-Kaviar, in drei Varianten erhältlich, kostet etwa 50 Pfund für 30 Gramm und bietet eine erschwinglichere Wahl für Feinschmecker. Auch bei der Wahl des...