Hinter jedem großen Champagner steckt seine eigene, einzigartige und bunte Geschichte; Im Fall von Champagne Pol Roger begann es Monate nach der Befreiung von Paris (auch als „Schlacht von Paris“ bezeichnet) während des Zweiten Weltkriegs, als der luxuriöse Jahrgang 1928 bei einem Mittagessen serviert wurde, das vom britischen Botschafter in a veranstaltet wurde Geschenk nach Frankreich. Dieser Moment, der sofort von allen Gästen gelobt wurde, sollte der Beginn einer starken und lang anhaltenden Verbindung zwischen den Familien Pol-Roger und Churchill sein.
An diesem Tag war neben dem britischen Premierminister Sir Winston Churchill niemand Geringeres als die umwerfende Odette Pol-Roger anwesend, und so entstand eine dauerhafte Freundschaft – eine Freundschaft, die die Zeit überdauern und ein Netzwerk von Verbindungen bilden würde, das weiterhin stark ist bis zum heutigen Tag. Viele bemerkenswerte Treffen können genannt werden, die nicht weniger berühmt sind als die, als das Lieblingsrennpferd des Premierministers, „Pol Roger“, bei den Black Prince Stakes in Kempton Park siegreich regierte. Im Laufe der Geschichte wurde viel darüber gesprochen, dass genau dieser Tag die Krönung Ihrer Majestät Königin Elizabeth II. markierte.