Champagner-Winzer

Champagner oder Sekt? Wir erklären die feinen Unterschiede zwischen beiden Schaumweinen – von der Herkunft über die Herstellung bis zum Geschmack. Erfahren Sie, was echten französischen Champagner so besonders macht und wie er sich vom deutschen Sekt unterscheidet.

Champagner-Aromaöl ist die perfekte Lösung, wenn echter Champagner fehlt – oder bei Unverträglichkeit gegen Alkohol. Es ist hochkonzentriert und verleiht Pralinen, Keksen, Kuchen und anderen Süßwaren das typische Aroma von prickelndem Champagner, ohne dabei echte Bläschen zu benötigen. Dank seiner intensiven Zusammensetzung reicht bereits eine kleine Menge des Aromas aus, um eine große Teigmenge geschmacklich zu veredeln. Im Vergleich zu vielen anderen Aromen bietet dieses Öl ein besonders...

Das Champagnerhaus Charles Mignon, gegründet im Jahr 1995, steht für exzellente Qualität und handwerkliche Tradition. Als dritte Generation von Winzern in der Vallée de la Marne führt Bruno Mignon das Familienunternehmen mit Hingabe. Die 6,5 Hektar große Weinfläche bringt charakterstarke Champagner hervor, die sich durch einen hohen Pinot-Anteil (60-70%) auszeichnen. Der Schlüssel zu ihrer Frische liegt im Einsatz von 20 bis 25 % Reserveweinen. Um die Produktion auf modernste Standards zu...

Der J de Telmont Grand Rosé Champagne (75cl) ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe – sei es für den Muttertag oder als nachträgliches Geschenk. Dieser exklusive Champagner stammt aus einem familiengeführten Weingut mit einer langen Tradition und garantiert höchste Qualität. Mit seinen feinen, fruchtigen Noten und seinem eleganten Geschmack überzeugt er anspruchsvolle Genießer. Dank Next Day Champagne wird Ihre Flasche sorgfältig verpackt und sicher geliefert, sodass Sie sich auf ein...

Ein Hauch von Luxus beim Kochen muss nicht kompliziert sein. Das beweist dieses klassische und wirkungsvolle Hühnchengericht, das in nur einer halben Stunde zubereitet wird und Champagner als besonderen Dreh nutzt. Statt des üblichen Rotweins wird hier hochwertiger Champagner verwendet, der dem Gericht eine luxuriöse und aromatische Note verleiht. Für die Zubereitung benötigen Sie etwa 200 ml Ihres besten Champagners, 100 ml Doppelrahm und zwei gewürfelte Hühnerbrust- oder Schenkelfilets. Die...

Champagnerhaus-Touren mit Grape Escapes bieten eine faszinierende Möglichkeit, die berühmten Champagnerregionen Frankreichs zu erkunden. Trotz der modernen Lebens- und Arbeitsbeschränkungen ermöglicht es dieser spezialisierte französische Weinreiseveranstalter, ein maßgeschneidertes Reiseerlebnis zu gestalten. Grape Escapes richtet sich an verschiedenste Gruppen, von Junggesellenabschieden bis hin zu Firmenkunden, und bietet neun einzigartige Verkostungswochenenden an. Mit einer Vielzahl an...

Viele Champagnerliebhaber kennen die Feinheiten der Champagnerproduktion, doch nur wenige haben die Region besucht, in der dieser exzellente Wein tatsächlich hergestellt wird. Ein idealer Weg, dies zu ändern, ist die Befolgung der Champagnerstraße (bekannt als „Route Touristique de Champagne“), die sich durch eine bezaubernde Landschaft aus Weinbergen und malerisch auf steilen Hängen gelegenen Dörfern schlängelt. In zwei der bekanntesten Regionen, dem Massif de Saint-Thierry mit seiner...

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Eleganz und Genuss mit unserem exklusiven Leitfaden zu den besten Champagnern für einen unvergesslichen Valentinstag. Entdecken Sie zeitlose Klassiker wie Dom Pérignon und Veuve Clicquot, Symbole für Eleganz und Raffinesse, sowie erschwingliche Optionen wie Nicolas Feuillatte und Mumm, die beweisen, dass Champagner genossen werden kann, ohne das Budget zu sprengen. Entdecken Sie auch neue Trends mit biodynamischen Champagnern und außergewöhnlichen...

Eine Champagnerverkostung ist viel mehr als nur ein einfacher Akt des Trinkens. Es ist ein Sinneserlebnis, das es uns ermöglicht, die Qualität und Nuancen eines so besonderen Schaumweins voll und ganz zu schätzen. Beim Erkunden der verschiedenen Champagnerstile, von Brut bis Süß, entdeckt man eine Palette einzigartiger Geschmacksrichtungen und Aromen. Bei der Verkostung sind die Farbe, die Aromen und die Struktur des Champagners wichtige Elemente, die es zu beachten gilt. Wenn Sie die Farbe...

Saignée-Rosé-Champagner ist eine Champagnersorte, die durch Zugabe von etwas rotem Traubensaft zu Brut-Champagner hergestellt wird, was ihm eine rosige Farbe und einen leicht fruchtigen Geschmack verleiht. Um Saignée-Rosé-Champagner zu probieren, ist es wichtig, ihn bei der richtigen Temperatur zu servieren, sein Aussehen zu prüfen, um sicherzustellen, dass er eine blassrosa Farbe und einen feinen und reichlichen Schaum hat, tief einzuatmen, sein fruchtiges Aroma zu schätzen und seine...

In diesem Artikel wird die Geschichte des Champagners von seinen Anfängen im Mittelalter bis zu seiner heutigen Rolle als feierliches und prestigeträchtiges Getränk auf der ganzen Welt untersucht. Es wird die verschiedenen Schlüsselstadien in der Entwicklung des Champagners behandeln, darunter die Entdeckung der Methode der Flaschengärung, die ersten Exporte nach England, die technologischen Fortschritte, die die Herstellung von Champagner höchster Qualität ermöglichten, und die Kämpfe um den...

In jeder Phase der Traubenauswahl und -ernte – von der Auswahl der Rebsorten über die Auswahl einzelner Beeren bis hin zur schließlichen Ernte – legen die Winzer großen Wert darauf, sicherzustellen, dass nur Trauben von hoher Qualität in die Produktion von Champagner einfließen.