Speisen- und Champagner-Kombinationen

Champagner oder Sekt? Wir erklären die feinen Unterschiede zwischen beiden Schaumweinen – von der Herkunft über die Herstellung bis zum Geschmack. Erfahren Sie, was echten französischen Champagner so besonders macht und wie er sich vom deutschen Sekt unterscheidet.

Die Herbstsaison ist die perfekte Zeit, um die Tiefe und Wärme edler Champagner zu entdecken. Ob Brut, Rosé oder Blanc de Blancs – genießen Sie runde, aromatische Cuvées, die ideal zu Geflügel, Pilzen und Käse passen. Entdecken Sie die besten Champagner-Empfehlungen für prickelnde Genussmomente an kühlen Herbstabenden.

Der Champagner Valentin Leflaive verkörpert die Verbindung zwischen burgundischem Erbe und Champagner-Exzellenz. Dank eines Parzellen-Ansatzes, inspiriert vom Burgunder Klima, bringt jede Cuvée die Reinheit des Terroirs, die Finesse des Chardonnay oder die Kraft des Pinot Noir zum Ausdruck. Transparente Etiketten, präzise Weinbereitung und nachhaltiges Engagement prägen die einzigartige Identität dieses Hauses in Oger.

Champagne Petit et Bajan, 2008 von Richard Petit und Véronique Bajan gegründet, verkörpert die Verbindung zweier prestigeträchtiger Terroirs: Avize und Verzenay. Das Haus setzt auf nachhaltigen Weinbau und handgeerntete Trauben und produziert präzise, ​​elegante Champagner, die das Grand Cru Terroir getreu zum Ausdruck bringen.Zu seinem erlesenen Sortiment gehören der Nymphéa Rosé, der Ambrosie Brut, der Nuit Blanche Blanc de Blancs und der Obsidienne Blanc de Noirs. Jede Cuvée verkörpert...

Champagne Lebeau-Batiste, ein familiengeführtes Weingut in Chavot-Courcourt, verkörpert die Verbindung von handwerklicher Tradition und nachhaltigem Weinbau. Mit seinen HVE-zertifizierten und biologisch bewirtschafteten Weinbergen bietet es eine Auswahl an authentischen und raffinierten Cuvées, die anspruchsvolle Weinliebhaber begeistern.Von der feinen Perlage des Brut Tradition über den fruchtigen Charme des Rosé bis hin zur mineralischen Reinheit des Terre de Chardonnay und der...

Champagne Devavry, seit den 1950er Jahren in Champillon ansässig, spiegelt ein Familienerbe wider, das klassifizierte Terroirs, handwerkliches Know-how und prestigeträchtige Cuvées vereint. Aus seinen Premier Cru- und Grand Cru-Lagen bietet das Haus erlesene Champagner wie den Brut Grand Cru Pinot Noir, die in Eichenfässern gereifte Cuvée Achille und den strahlenden Blanc de Blancs.Diese Cuvées wurden für anspruchsvolle Genießer kreiert und zeichnen sich durch ihre feine Perlage,...

Charbonnel et Walker begeistert Schokoladenliebhaber mit einer exquisiten Auswahl an Trüffelpralinen – darunter auch die beliebten Pink Champagne Truffles. Diese edlen Pralinen sind für Vegetarier geeignet und enthalten einen Hauch Alkohol, der ihnen eine besondere Raffinesse verleiht. In einer stilvollen Geschenkbox verpackt, eignen sie sich ideal als Präsent für Genießer von Champagner und Schokolade – und das zu einem attraktiven Preis von nur 19,95 €. Die Trüffel überzeugen durch ihr...

Die Welt des Champagners erlebt eine überraschende Wendung mit dem Mamosi Experiment – einer neuartigen, alkoholfreien Mischung aus 30 % Fruchtsaft, natürlichen Aromen und zugesetzten Vitaminen wie C, D und Calcium. Ursprünglich galt Champagner als unantastbar in seiner Reinheit, doch heute entstehen mutige Fusionen, die mit Traditionen brechen und neue Geschmackserlebnisse bieten. Mamosi wird in einer 12er-Packung angeboten und richtet sich an alle, die Innovation und gesunden Genuss...

Champagner ist nicht nur ein festliches Getränk, sondern auch eine wunderbare Zutat in der Küche. Besonders gut harmoniert er mit Schweinerippchen, wie das Rezept für geschmorte Schweinerippchen mit Zitrone und Champagner zeigt. Der spritzige Charakter des Champagners ergänzt das reichhaltige Aroma des Fleisches und verleiht dem Gericht eine raffinierte Note. Dieses Zusammenspiel sorgt für ein zartes, aromatisches Ergebnis, das sowohl Genießer als auch Hobbyköche begeistert. Wer Lust hat,...

Champagner-Aromaöl ist die perfekte Lösung, wenn echter Champagner fehlt – oder bei Unverträglichkeit gegen Alkohol. Es ist hochkonzentriert und verleiht Pralinen, Keksen, Kuchen und anderen Süßwaren das typische Aroma von prickelndem Champagner, ohne dabei echte Bläschen zu benötigen. Dank seiner intensiven Zusammensetzung reicht bereits eine kleine Menge des Aromas aus, um eine große Teigmenge geschmacklich zu veredeln. Im Vergleich zu vielen anderen Aromen bietet dieses Öl ein besonders...

Die Biscuits Roses de Reims sind ein traditionsreiches französisches Gebäck aus dem 18. Jahrhundert und stammen aus der Stadt Reims in der Champagne. Ursprünglich ausschließlich als Begleitung zu Champagner gedacht, haben sich die rosa Biskuits inzwischen auch als feine Nascherei zum Tee etabliert. Das Originalrezept ist ein gut gehütetes Geheimnis der Konditorei Fossier – bekannt sind nur die Grundzutaten: Eier, Zucker, Mehl und Vanille. Charakteristisch für die Biscuits Roses ist ihre zarte...

Personalisierte Umschläge sind normalerweise kein Thema, über das wir bei We Love Champagne schwärmen. Doch diese außergewöhnlichen, stilvollen Designs sind eine wahre Überraschung! Wenn Sie jemanden kennen, der Champagner liebt oder gerne Briefe schreibt, aber selbst zu wenige erhält, könnte dies das perfekte kleine Geschenk sein – ideal, um es zusammen mit einer Flasche seines Lieblings-Champagners zu überreichen.Besonders beeindruckend ist die Auswahl an champagnerinspirierten Designs,...