Alte Champagner

Alte Champagner: Tradition und Rarität

Alte Champagner sind Jahrgänge, die über mehrere Jahrzehnte hinweg sorgfältig im Keller aufbewahrt werden. Sie offenbaren den Reichtum der Zeit und die natürliche Entwicklung der Rebsorten und bieten tiefe Aromen von Trockenfrüchten, Honig, Unterholz oder auch Trüffel. Von Kennern gesucht, verkörpern sie die lebendige Geschichte des Terroirs der Champagne und die Geduld, die für die Herstellung außergewöhnlicher Cuvées erforderlich ist.

Seltene Schätze der Champagne

Die Vinothèque de Venoge veranschaulicht dieses Streben nach Seltenheit mit einzigartigen Jahrgängen. Der Vinothèque de venoge extra brut 1983 enthüllt eine bemerkenswerte Komplexität, während der De Venoge 1989 diese aromatische Tiefe fortsetzt. Der Grand Vin des Princes 1990 zeichnet sich durch seine Eleganz und Ausgewogenheit aus, und der Jahrgang 1999 bringt die ganze Finesse einer kontrollierten Reifung zum Ausdruck. Diese alten Champagner bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Zeit und das Know-how der Champagne widerspiegelt.