1935 kaufte und übernahm Pierre das Weingut Clos des Goisses und brach damit eine starre Tradition, die bis dahin alltäglich war: Das Ergebnis? Ein Champagner aus einem einzigen Weinberg, der so schön war wie der Ort, an dem er geboren wurde, mit Blick auf die berüchtigte Marne, wo so viel Geschichte stattgefunden hat ... unser Urteil? Auf jeden Fall einen Blick wert.