Die sehr offene Nase verkörpert den Champagner-Stil gut mit seiner Mischung aus hauptsächlich schwarzen Trauben, trägt zu einem Champagner auf Aprikose, blumigen Düften von Butterblume und weißen Blüten wie Weißdorn bei. Wenn die Nase offen ist, dann ist es der Mund umso offener, denn dieser Champagner sucht nicht nach Ausgewogenheit, sondern nach der...

Typisch für eine gute Ernte für die Cuvées von Blanc de Blancs, verleiht 2015 Komplexität mit erfrischenden Noten durch seine Reife, Alterungspotential, gute Dichte mit unterschwelligen Noten von rosa Grapefruit, Melone, stilvoll mit schönen Aromen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ein sehr ausdrucksstarker Wein mit seiner mineralischen Klarheit, seiner...