Wein in Solera mit 4 Vorjahren von herrlichem 2008, ein seidiges Gelb, diese beeindruckende Cuvée von aromatischer Fülle von Mandarine, Zitrone und Mandel, der Mund entwickelt eine Vinosität mit beträchtlicher Nachhaltigkeit.

Eingetaucht für 12 Monate in 60 Metern Tiefe an der bretonischen Küste, verbessert dieser Wein im Laufe der Zeit und sein Eintauchen in Wasser bei konstanter Temperatur bringt ihm eine Entwicklung der Fruchtigkeit und Blumigkeit, während die Aromen von Äpfeln und Kumquat gut ausgeprägt bleiben. ausgewogener Gaumen der 3 Rebsorten, voller Energie.

Champagne Leclec-Briant Bio Rosé de Saignée ist ein einzigartiger und luxuriöser Champagner, der aus 100% Pinot Noir mit einer zweitägigen Bio-Mazeration hergestellt wird, die ihm seine fruchtigen Eigenschaften verleiht. Seine Dosierung ist extra brut, zwischen 0 und 6 g/l, für ein perfektes Gleichgewicht zwischen zarten Bläschen und intensiven Aromen. Seine Nase...

Blanc de Blancs Parzelle aus Villers-Allerand, sinnliche Nase nach gebackenem Brot, reifer Birne und Kräutertee, würziger Biss, guter Auftakt zart zitronig.

An den Hautvillers-Hängen im 1. Cru, belebende, floral-vegetabile Nase, luftige Pfefferminznoten, perfekt fruchtiger Mund, schöne Portion Limette und Ananas, süßer Abgang.

Hier sind wir in der Ernte 2014, Frischweindosierung 2 gr/L, komplex auf Brioche und Haselnüssen, in der Flöte erwacht nach wenigen Minuten die Fruchtigkeit von im Kessel gekochtem Apfel und Claude dank der feinen Bläschen, die der Mund gibt ein faszinierender Wein.

Nur mit 4 gr/L dosiert für 2016 degorgierte Weine im Jahr 2019, zeigt der Großteil der schwarzen Trauben eine fruchtige Nase von Äpfeln, Quitten und es folgen Noten von Keksen und Mokka, dichter Gaumen an Birne und Zitrone, die Vinifikation unter Furunkel bringt Volumen. Dieser Champagner...