Champagne Agrapart 7 Crus

Champagne Agrapart - 7 Crus Extra Brut

Die Cuvée Champagne Agrapart 7 Crus ist der emblematische Ausdruck des Hauses Agrapart. Sie ist das Ergebnis einer harmonischen Assemblage aus sieben emblematischen Dörfern der Champagne und offenbart die Typizität der Terroirs der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Getreu dem Geist des Weinguts vereint diese Cuvée Eleganz, Frische und Finesse.

Technische Merkmale

• Bezeichnung: Champagne AOP
• Rebsorten: Chardonnay ~ 90 %, Pinot Noir ~ 10 %.
• Terroirs: 7 Dörfer: Avize, Cramant, Oger, Oiry (Grands Crus) und Avenay Val d'Or, Mardeuil, Bergères-lès-Vertus (Premiers Crus).
• Typ: Extra Brut / Brut, Zusammenstellung aus mehreren Jahrgängen.
• Reifung: He felager für ca. 3 Jahre, ein Teil der Weine reift in Eichenfässern.
• Gärung: Vollständige malolaktischeGärung.
• Dosierung: Gering - etwa 5 g Zucker pro Liter.
• Fassungsvermögen: 75 cl

Geschmacks- & Aromaprofil

Die Robe leuchtet im Glas mit einem blassgoldenen Farbton und feinen, lang anhaltenden und eleganten Bläschen. Die Nase zeichnet sich durch ihre Komplexität aus: Man nimmt Noten von weißen Früchten - Apfel, Birne - wahr, die mit einem Hauch von Mandeln, dezentem Brioche und manchmal einer leicht würzigen oder minzigen Nuance, je nach Basis der Assemblage, ergänzt werden.

Im Mund kündigt sich ein lebhafter und dynamischer Auftakt an, der von einer kontrollierten Säure geprägt ist. Die Textur erweist sich als seidig und wird von einer zarten Brause getragen. Die fruchtigen und blumigen Aromen entfalten sich mit Finesse, während der Abgang mit Frische, Mineralität und einer schönen Nachhaltigkeit spielt.

Für wen eignet sich dieser Wein / Geeignete Kontexte

Die Cuvée Agrapart 7 Crus richtet sich an Liebhaber von strukturierten, eleganten Champagnern, die die Präzision einer sorgfältigen Assemblage schätzen. Dank seines ausgewogenen Profils zwischen Frische, Mineralität und aromatischer Komplexität eignet er sich gut zu delikaten Gerichten - insbesondere Meeresfrüchten, Fisch, Krustentieren - oder zu jedem Anlass, bei dem man einen typischen Terroir-Champagner entdecken möchte.

Was zeichnet diesen Champagner aus?

• Eine einzigartige Assemblage, die aus sieben Dörfern des Weinguts stammt und Grands Crus und Premiers Crus miteinander verbindet - eine seltene und emblematische Signatur des Weinguts.
• Eine Winzerarbeit, die sich um das Terroir kümmert: Weinberge auf Kreideböden, hausgemachte Weinlese, parzellenweise Vinifizierung, teilweiser Ausbau in Eichenfässern, malolaktische Gärung und geringe Dosage für einen trockenen, selbstbewussten Stil.
• Eine für die Côte des Blancs charakteristische Spannung und Mineralität, mit der durch den Chardonnay eingebrachten Eleganz und einer volleren Struktur dank des Pinot Noir.
• Eine "Visitenkarten"-Cuvée eines für die Qualität seiner Champagner bekannten Weinguts, die seine Identität und sein Know-how repräsentiert.

Serviertipps & Lagerung

Um die Finesse und Komplexität von 7 Crus voll zu genießen, servieren Sie ihn zwischen 8 °C und 10 °C. Aufgrund seiner Frische und Säure eignet er sich für einen Genuss innerhalb von 3 bis 5 Jahren nach dem Kauf, je nach Lagerungsbedingungen sogar noch etwas länger.