Champagner-Geschenkset BONNAIRE Trilogie – Verschiedene Vinifications Limited Edition 2008 – 3 Flaschen

Die Bonnaire-Trilogie Jahrgang 2008 ist Ausdruck eines großartigen Jahrgangs 100% Chardonnay Grand Cru Cramant in drei Variationen. Diese Jahrgänge stammen aus einer Auswahl ihrer besten Cramant-Parzellen und wurden mit drei verschiedenen Methoden vinifiziert. Sie sind Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs aus einer der besten Ernten der letzten dreißig Jahre. Die im April 2017 ausgebauten Weine ruhten dann über ein Jahr, bevor sie zum Verkauf angeboten wurden.

Das Champagner-Geschenkset enthält :

Der 1er Grand Cru Vintage 2008 wird vinifiziert und neun Monate in temperaturgesteuerten Edelstahltanks gereift. Letzteres ist das freieste der Ernte 2008 (Salzgehalt und Mineralität sind vorhanden).

Der 2. Grand Cru Vintage 2008 wird vinifiziert und ein Jahr lang in Eichenfässern (205 L Eichenfässern) gereift. Diese Cuvée hat eine duftendere Nase und eine sehr gute Länge im Mund, wodurch sie ihren Platz am Tisch einnimmt.

Der 3. Grand Cru Vintage 2008 wird vinifiziert und neun Monate in temperaturgesteuerten Edelstahltanks gereift. Das Cuvée wird dann auf Kork (Grundkorken) gezeichnet, der dem Wein eine neue Textur und reichhaltigere Aromen verleiht.

Der Trilogie-Sekt 2008 soll mit Freunden getrunken werden, um die vielfältigen Geschmacksnoten zu entdecken.

Champagner-Mischung :

- 100 % chardonnay