Duval-Leroy Brut Rosé Prestige Premier Cru Champagner

Champagne Duval-Leroy Brut Rosé Prestige Premier Cru - Eine raffinierte Cuvée im Dienste der Exzellenz.

Der Champagne Duval-Leroy Brut Rosé Prestige ist eine äußerst ausdrucksstarke Cuvée aus einer sorgfältigen Mischung von Pinot Noir, Chardonnay und einem Hauch von stillem Rotwein, die ausschließlich in den als Premier Cru klassifizierten Dörfern ausgewählt werden. Als emblematische Signatur des Hauses Duval-Leroy verkörpert er Anspruch, Finesse und Harmonie.

Herkunft und Herstellung

Dieser Champagne Rosé Premier Cru stammt aus sorgfältig ausgewählten Terroirs, die sich zwischen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs verteilen. Die Assemblage kombiniert ca. 90 % Chardonnay und Pinot Noir, die weiß gekeltert werden, mit einem intern hergestellten Rotwein aus Pinot Noir, um Farbe und Aromaprofil perfekt zu kontrollieren.

Die Schaumbildung erfolgt langsam im Keller, gefolgt von einer mehrjährigen Lagerung auf der Hefe, um die Blase zu verfeinern und die Aromenpalette zu bereichern.

Technische Merkmale

• Bezeichnung: Champagne Premier Cru
• Zusammensetzung: Chardonnay, Pinot Noir, Rotwein aus Pinot Noir.
• Dosage: Brut
• Lagerung: Mindestens 36 Monate auf der Hefe.

Sensorische Analyse

Robe

Die Robe ist von einem leuchtenden Lachsrosa, das von einer feinen, lang anhaltenden Brause hervorgehoben wird. Sie spiegelt eine kontrollierte Extraktion und eine perfekte Integration des Rotweines aus der Assemblage wider.

Nase

In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere, Kirsche), die subtil durch blumige Anklänge,kandierte Zitrusfrüchte und Brioche-Noten aus der Hefelagerung bereichert werden.

Mund

Der Auftakt ist lebhaft, strukturiert und von der Frische des Chardonnay geprägt. Die Textur ist seidig und das Gleichgewicht zwischen Spannung und Vollmundigkeit bemerkenswert. Aromen von frischen Früchten setzen sich am Gaumen fort, mit einem klaren, salzigen Abgang.

Verkostung und Kombinationen

Dieser Brut Rosé Champagne zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit bei Tisch aus. Er ist ein passender Begleiter zu delikaten Gerichten wie einem rosa Kalbsfilet, einem halbgaren Lachs oder einem Thunfischtartar mit Zitrusfrüchten. Er kann auch zu blumigen Käsesorten oder Desserts mit roten Früchten angeboten werden, wobei er seine Ausgewogenheit bewahrt.

Warum sollten Sie diese Cuvée wählen?

Der Champagne Duval-Leroy Brut Rosé Prestige Premier Cru richtet sich an anspruchsvolle Liebhaber, die einen hochwertigen Rosé-Champagner suchen, der nach den strengsten Methoden hergestellt wird. Seine lange Reifung, seine ausgewogene Struktur und die sorgfältige Auswahl von Trauben, die als Premier Cru klassifiziert sind, machen ihn zu einer Referenzwahl unter den Assemblage-Rosés der Champagne.

Empfehlungen zum Servieren

Es wird empfohlen, ihn zwischen 8 und 10 °C in einem tulpenförmigen Glas zu servieren, um seine Komplexität am besten zu entfalten. Eine Belüftung von einigen Minuten vor der Verkostung begünstigt die Entfaltung seiner Aromen.