Champagne de la Montagne de Reims: Außergewöhnliches Terroir

Die Montagne de Reims zwischen den Flüssen Marne und Vesle ist ein großes, bewaldetes Plateau, das sich etwa 30 km von Ost nach West und 6 bis 10 km von Nord nach Süd erstreckt. An seinen Kalksteinhängen und in seinen steilen Tälern liegen berühmte Weinbaudörfer wie Bouzy, Ambonnay und Verzenay. Dieses Terroir eignet sich besonders gut für den Pinot Noir, der den Champagnern Kraft und Charakter verleiht. Die Kreideböden in Verbindung mit einem günstigen Klima ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben, die Weine von großer Feinheit und bemerkenswerter aromatischer Komplexität hervorbringen.

Zu den emblematischen Cuvées der Region gehört der Baron Dauvergne Cuvée Œil De Perdrix, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird und sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leicht rosafarbene Farbe auszeichnet. Die Cuvée Abelé 1757 Brut bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität mit Noten von Zitrusfrüchten und Trockenobst. Und der Deutz Brut Classic mit seiner Finesse und Struktur enthüllt Aromen von weißen Blumen und Brioche. Jede Cuvée spiegelt die Exzellenz des Terroirs der Montagne de Reims und das Know-how der Champagnerhäuser wider.