Montagne de Reims: Ein Außergewöhnliches Terroir

Offene Nase, Geradlinigkeit eines eleganten Weines, der sich auf einer blumigen, fruchtigen Palette von Birnenfleisch offenbart, geröstet und das Auftauchen von "Timut" -Pfeffer mit seinem Duft von Zitrusfrüchten und Leidenschaft garantiert Ihnen eine schöne Frische, Mund mit einer reinen, feinen und leichten Dichte , ein ausgezeichneter Champagner, der gut zu...

Reiner Pinot Noir, nach dem Abbeeren der Trauben, einer langen und sorgfältigen Mazeration, um einen Saft von großer Großzügigkeit, weinig und füllig zu machen. Unterscheidungen : - 16.5 / 20 Bettane &amp; Desseauve - 16/20 Jancis Robinson <p...

Unterscheidungen : - 17/20 Bettane &amp; Desseauve - 17/20 Jancis Robinson - 90/100 Parker - 83/100 Richard Juhlin - 92/100 Wine Spectator

Als neuestes Mitglied der großen Familie, ein natürlicher Blanc de Blancs, eine Auswahl der feinsten Grand Cru-Trauben, erfordert dieser Champagner eine erhebliche Belüftung, um sein Potenzial (die Flasche 1 Stunde vor dem Servieren öffnen) wunderschön auf den süßen und sinnlichen Aromen von Grün zu entfalten Tee, weißfleischige Früchte, eine steinige Nuance...

Etwas dosierter als der Grand Rosé erinnern die Düfte an Gerstenzucker und Himbeermarmelade unserer Großmütter. Ein Finale in der Spritzigkeit, das aufhellt, ohne die Noten exotischer Früchte anzugreifen.

Eingetaucht für 12 Monate in 60 Metern Tiefe an der bretonischen Küste, verbessert dieser Wein im Laufe der Zeit und sein Eintauchen in Wasser bei konstanter Temperatur bringt ihm eine Entwicklung der Fruchtigkeit und Blumigkeit, während die Aromen von Äpfeln und Kumquat gut ausgeprägt bleiben. ausgewogener Gaumen der 3 Rebsorten, voller Energie.