Champagnerwinzer Cazals - Entdecken Sie die Schätze

Maison de Champagne Claude Cazals ist ein Ausdruck des tiefen Engagements der Familie für Exzellenz und Tradition. Das 1975 von Claude Cazals gegründete Unternehmen führt heute unter der sorgfältigen Leitung seiner Söhne David und Vincent Cazals ein Erbe fort, das Leidenschaft, Respekt für das Terroir und ständige Innovation vereint. Dieser engagierten Linie ist es gelungen, ein außergewöhnliches Weingut zu formen, das in der Champagne einen unbestrittenen Ruf genießt.

Ein außergewöhnliches Terroir, unvergleichliche Qualität

Die Essenz des Champagners von Claude Cazals basiert auf der Überzeugung, dass die außergewöhnliche Qualität des Weins vom Land herrührt, aus dem er stammt. Das Haus gedeiht im Herzen der Côte des Blancs, wo sich der Weinberg, ausschließlich Grand Cru und Premier Cru, in perfekter Symbiose mit der Rebsorte Chardonnay erstreckt. Diese Verbindung verleiht den Jahrgängen eine unvergleichliche Finesse, verstärkt durch mineralische, blumige Noten und einen subtilen Hauch von Zitrusfrüchten und definiert so die einzigartige Identität jedes Weins.

Harmonisierte Tradition und Moderne

Die Geschichte der Familie Cazals vereint Tradition und Innovation und offenbart eine subtile Balance zwischen überliefertem Know-how und modernen Weinherstellungstechniken. Das Haus führt stolz jahrhundertealte Praktiken fort und berücksichtigt gleichzeitig zeitgenössische önologische Fortschritte.

Ökologisches Engagement und innovative Weinherstellungstechniken

Das Engagement für den Umweltschutz ist ein Grundpfeiler der Philosophie von Maison Claude Cazals. Es zeichnet sich durch die Verwendung umweltschonender Weinherstellungsmethoden und einen umweltbewussten Ansatz in allen Produktionsphasen aus. Die thermoregulierten Bottiche und der maßvolle Einsatz von Eichenfässern unterstreichen das ständige Streben nach Ausgewogenheit und Qualität, während der einst handwerkliche Rüttelvorgang nun der bemerkenswerten „Gyropalette“ anvertraut wird, einem symbolträchtigen technologischen Erbe des Hauses.

Eine einzigartige Naturkulisse: Le Clos Cazals

Clos Cazals, eingebettet in Oger, verkörpert die Exzellenz von Maison Claude Cazals. Dieser seltene Clos in der Champagne bietet ein günstiges Mikroklima, das eine optimale Reifung der Trauben garantiert, ein wertvolles Erbe für die Produktion außergewöhnlicher Jahrgänge.

Zwischen Reben und Familiengeschichte

Clos Cazals ist viel mehr als ein Weinberg, es repräsentiert ein Familienerbe, ein Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ein geschlossener Raum, geprägt von der Aufmerksamkeit und Fürsorge unserer Vorfahren, der einen Zufluchtsort bietet, in dem sich die Geschichte der Familie Cazals harmonisch mit der Pracht des Champagne-Terroirs verbindet.

Herzlicher Empfang und authentische Verkostung

Die legendäre Gastfreundschaft von Maison Claude Cazals führt zu einem freundlichen Empfang, bei dem wir mit Leidenschaft das Know-how unserer Vorfahren in einer blumigen Umgebung entdecken und einen atemberaubenden Blick auf die Hügel der Côte des Blancs genießen.

Entdecken und Teilen rund um die Champagne

Delphine Cazals verkörpert diese legendäre Gastfreundschaft, indem sie Besucher einlädt, einzigartige und intime Momente im Herzen des Familienweinguts zu teilen. Die Verkostung der neuesten Jahrgänge wird so zu einem Erlebnis voller Aromen, Anekdoten und Emotionen, das die Liebe zum Champagner und zur Erde verdeutlicht.

FAQ – Champagner-Cazals (häufig gestellte Fragen)

F: Was ist das Besondere am Terroir der Côte des Blancs?
A: Das Terroir der Côte des Blancs zeichnet sich durch seine hauptsächlich nach Osten und Südosten ausgerichteten Hänge aus, die ein ideales Klima für die Rebsorte Chardonnay bieten und den Jahrgängen Finesse und aromatische Kraft verleihen.

F: Was macht Clos Cazals einzigartig?
A: Clos Cazals, eine Seltenheit in der Champagne, bietet ein Mikroklima, das eine maximale Reifung der Trauben begünstigt und den Jahrgängen von Maison Claude Cazals eine unverwechselbare Note verleiht.

F: Welche Praktiken wendet Maison Cazals an, um die Umwelt zu schützen?
A: Das Haus bevorzugt Weinherstellungsmethoden, die die Natur respektieren, und wendet in allen Phasen der Produktion umweltbewusste Praktiken an, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren.
F: Wie planen Sie einen Besuch im Maison Claude Cazals?
A: Für einen Besuch empfiehlt es sich, im Voraus einen Termin zu vereinbaren, um von einem optimalen Empfang zu profitieren und das Champagner-Erlebnis in vollem Umfang zu genießen.

F: Welche Eigenschaften zeichnen die Weine von Maison Cazals aus?
A: Die Weine von Maison Claude Cazals zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität, ihre mineralischen und blumigen Noten und ihre subtilen Zitrusaromen aus und zeugen vom Reichtum des Champagne-Terroirs.

F: Was ist die Geschichte des Weinbergs der Familie Cazals?
A: Das Familienweingut, das seit vier Generationen betrieben wird, verkörpert ein mit Leidenschaft weitergegebenes Erbe, in dem Tradition, Innovation und Respekt für das Terroir zusammenkommen, um außergewöhnliche Champagner zu schaffen.