Vintage Champagner 2017 – Ein unvergesslicher Jahrgang

Der Champagne Jean de la Fontaine La Majestueuse Brut Millésime 2017 ist eine Assemblage aus Chardonnay , Pinot Noir und Pinot Meunier und bietet Aromen von reifen Früchten, Brioche und eine bemerkenswerte mineralische Frische.

Ausschließlich aus Chardonnay Grand Cru , der in Verzenay angebaut wird, zeigt der Jahrgang 2017 eine präzise Mineralität und eine zitronige Frische, die typisch für die kalkhaltigen Terroirs der Montagne de Reims sind.

Champagne René Geoffroy Volupté 2017 ist ein Blanc de Blancs Premier Cru aus den besten Chardonnay-Trauben von Cumières. Ohne malolaktische Gärung vinifiziert, enthüllt er eine große Reinheit und eine ausgeprägte Mineralität.

Champagne Claude Cazals Clos De La Chapelle 2017 : Ein Blanc de Blancs Grand Cru aus der Parzelle "Chapelle" des Clos Cazals in Oger. Sechs Jahre auf der Hefe gereift, offenbart dieser Jahrgang eine elegante Mineralität und Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.

Schönes Jahr für die Pinots Noirs, langsame Perlage, leuchtendes Hellgelb, auf Mandeln, pfeffrig und Minze, schönes Alterungspotential, dezente Säure, toller Champagnerwein.

Eingetaucht für 12 Monate in 60 Metern Tiefe an der bretonischen Küste, verbessert dieser Wein im Laufe der Zeit und sein Eintauchen in Wasser bei konstanter Temperatur bringt ihm eine Entwicklung der Fruchtigkeit und Blumigkeit, während die Aromen von Äpfeln und Kumquat gut ausgeprägt bleiben. ausgewogener Gaumen der 3 Rebsorten, voller Energie.