Champagne Canard-Duchêne Rosé Iconic

Champagne Rosé Iconic - Canard-Duchêne

Der Champagne Rosé Iconic aus dem Hause Canard-Duchêne ist ein Rosé de Saignée, der aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hergestellt wird und mindestens drei Jahre im unterirdischen Keller reift. Als Mitglied der Iconic-Kollektion verkörpert diese Cuvée einen verfeinerten und strukturierten technischen Ansatz.

Technische Merkmale

• Zusammenstellung: 45 % Pinot Noir - 40 % Chardonnay - 15 % Pinot Meunier.
• Reserveweine: ca. 30 %.
• Ausbau: mindestens 3 Jahre im Kalksteinkeller.
• Dosage: < 7 g/l.

Sensorisches Profil

• Auge: glänzende kupferfarbene Robe, feine Bläschen.
• Nase: rote Früchte (Johannisbeere, schwarze Johannisbeere), präziser Ausdruck.
• Gaumen: Lebendigkeit, ausgewogene Säure, Kirschnoten.

Verwendung und Kontext

Diese Cuvée ist Teil eines gastronomischen Konzepts und eignet sich ideal als Begleiter zu raffinierten Gerichten. Bei einer lichtgeschützten Lagerung zwischen 10-15 °C kann sich dieser Iconic Rosé Champagne 2-3 Jahre lang entwickeln.

Warum sollten Sie dieses Produkt wählen?

• Seltene Technik: Vinifizierung als Rosé de Saignée, für mehr Struktur.
• Neue Kollektion Iconic (2025): zeitgenössische und hochwertige Signatur.
• Terroir Montagne de Reims: Ausdruck von Frische und kalkhaltigem Charakter.

Empfehlung zum Servieren

Zwischen 8 und 10 °C servieren. Kann unter guten Bedingungen 2-3 Jahre aufbewahrt werden.