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Der Ayala Brut Nature ist ein Champagner mit einer wirklich einzigartigen Eigenschaft: Im Gegensatz zu vielen anderen Champagnern wurde ihm kein süßer Likör zugesetzt. Aber denken Sie nicht, dass dies die Gesamtqualität beeinträchtigt – hier ist ein Champagner, der sowohl elegant als auch fruchtig, elegant und exquisit ist.
Kristallin und goldschimmernd präsentiert der Ayala Brut Nature eine Nase voller subtiler Fruchtnoten, ergänzt durch elegante Blumen- und Zitrusaromen. Am Gaumen angekommen, geht es schnell und mit einem überraschend intensiven, spannungsgeladenen Auftakt zur Arbeit.
Dann entwickelt sich der Wein weiter. Fruchtige Noten und eine sanfte mineralische Note werden durch die komplexen Erntenoten noch fröhlicher. Ein feiner Genuss zu Hummer und Kaviar – sowie Sushi – die Mischung funktioniert auch fantastisch mit Käse wie Brie, Coulommiers oder Chaource.
Und wenn der Abend zu Ende ist, denken Sie nicht, dass seine Zeit um ist: Der Ayala Brut Nature mit seinen Trauben, die nur aus Grand Cru- und Premier Cru-Weinbergen stammen, ist ein guter Begleiter für eine nächtliche Zigarrenraucher-Session mit Freunden oder allein.
Aus 45% Schwarzburgunder, 30% Chardonnay und 25% Pinot Meunier besteht diese beeindruckende Aromenkombination, die schließlich mit 20% Reserveweinen wunderschön abgerundet wird.
Champagner-Eigenschaften:
Typ: Extra Brut
Trauben: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Verkostungstipps:
Konservierung: jetzt trinken oder bis zu 3 Jahre im Keller aufbewahren
Degustation : 8/9 C
Datenblatt
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