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Der Champagner Sous-Bois aus dem Hause Billecart-Salmon ist ein Schaumwein, der vollständig vinifiziert ist und sich respektvoll aus 3 Champagner-Rebsorten zusammensetzt. Fleischiger Wein, unglaublich frisch, ein Gaumen auf Pinots mit jedem kräftigen Schluck haut uns um.
Unterscheidungen:
- 16/20 Bettane & Desseauve
- 17/20 Jancis Robinson
- 92/100 Parker
- 15.5 / 20 Revue du Vin de France
- 82/100 Richard Juhlin
- 92/100 Vinous
Suchen Sie nach einem atemberaubenden Champagner, der die verschiedenen Aromen von Cocktails bis Käse widerspiegelt und verbessert? Der Billecart-Salmon champagner Brut Sous Bois sollte die Rechnung passen. Der Brut Sous Bous unterstützt diese verlockende Auswahl an Weinen, und viele finden, dass sie nicht mehr zurückkehren können, wenn sie diesen sprudelnden Wein probiert haben, der reich an Eichenfässern ist.
Billecart-Salmon Brut Sous Bois ist ein Champagner, der die drei wichtigsten Champagnersorten voll ausnutzt: Pinot Black, Pinot Meunier und Chardonnay. Ganz in Eichenfässern vergoren, ist hier ein Wein von immensem Charakter und Ausdrucksfähigkeit. Etwas, das die Adleraugen erraten werden, wenn sie die Flasche selbst sehen ... eines, das ein Kleid aus tiefem und anhaltendem Gold besitzt, das wunderschön mit feinen und häufigen Blasen besetzt ist.
In der Nase gibt es eine reiche Aromakonzentration, die von getrockneten Früchten, Zitrusnoten und weißen Früchten spricht. Lassen Sie die Nase sich beruhigen und es entsteht eine Art Magie: Die Noten gewinnen an Rundheit und Komplexität, sprechen bald von der Fassalterungstechnik der Champagne und werden von Vanille hervorgehoben.
Im Mund ist der Brut Sous Bois champagner ein Tier von Eleganz, angereichert mit Cremigkeit und kostbarer seidiger Anziehungskraft. Sobald Sie den Gaumen erlebt haben, werden Sie mit Frische und Kraft verwöhnt, die in geröstete Noten und noch mehr Qualitäten verwandelt werden, die in gealtertem Holz zu finden sind. Das Finale von all dem ist ein Show-Stopper, der diejenigen zum Lächeln bringt, die süße Gewürze und geröstete Aromen lieben. Schön und mehr als gut genug für jedes Restaurant, hier ist ein Champagner, der genauso gut für Liebhaber der sprudelnden Suche nach einem Preis-Aperitif geeignet ist.
- 33 % pinot noir
- 33 % pinot meunier
- 33 % chardonnay
Datenblatt
Spezifische Referenzen
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