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Blanc de Blancs CATTIER ist ein eleganter und frischer Champagner, hergestellt aus 100 % Chardonnay und 40 % Reserveweinen aus 9 Terroirs der Montagne de Reims wie Ludes, Chigny-les-Roses und Rilly-la-Montagne. Im Glas verzaubert eine schöne Perle aus feinen Bläschen Ihre Sinne, während die Nase elegante Aromen von Vanille und weißen Blüten wie Akazie offenbart, gefolgt von einem subtilen Duft von Feigen. Am Gaumen ist der Angriff frisch und fruchtig, mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Birne, gefolgt von Zitronen- und Gebäcknoten im Abgang. Seine seidige Textur erinnert an Pfirsichhaut und passt perfekt zu Meeresfrüchten, Seezunge, Steinbutt mit Sahne oder Ziegenkäse und Brie.
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