DOM PERIGNON Champagner Jahrgang 2013

Der Jahrgang 2010 Champagner Dom Perignon ist sicherlich einer der am meisten erwarteten Jahrgänge der letzten Jahre. Der Jahrgang 2010 hatte schlecht begonnen, mit feuchtem und grauem Wetter, aber ein herrlicher September bot Trauben mit einem absolut perfekten Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure. Nach mehr als 10 Jahren in den Kellern von Dom Pérignon behauptet sich der Vintage 2010 als stromlinienförmiger, schlanker Champagner mit leuchtend fruchtigen Aromen und bemerkenswerter Ausdauer. Bereits ein immenser Champagner in seiner ersten Fülle, der ein ebenso unglaubliches Alterungspotential hat wie die Harmonie perfekt ist.

Champagnerverkostung :

Für das Auge prächtige Blasen, ein Wirbelwind des Wahnsinns in einem Glas, ein Wachtraum.

Eine helle, komplexe und leuchtende Nase mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Steinobst. Noten unterstrichen durch einen leicht minzigen Touch im Finish.

Am Gaumen ist es eine immense Cuvée. Der Vintage 2010 ist schlank, raffiniert und belebend. Die Früchte platzen laut und deutlich hervor, und die Säure, ein Markenzeichen dieses Jahrgangs, ist hier bemerkenswert integriert. Der Abgang erinnert an Gewürze und endet mit einer rauchigen Note.

Der Champagner Dom Perignon Jahrgang 2010 ist ein Wein, der die perfekte Balance des Hauses widerspiegelt. Dies ist das beste Versprechen.

Champagner-Mischung :

- pinot noir

- chardonnay