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Der Champagne Pommery Apanage Blanc de Noirs wird aus 70% Pinot Noir und 30% Meunier hergestellt und bietet eine blassgoldene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Seine Nase enthüllt blumige Aromen von Akazien und Pfingstrosen, begleitet von Noten von Mirabellen und zerdrückten Erdbeeren. Im Mund zeigt er Nuancen von Birne, roten Früchten und Gewürzen mit einem ausgewogenen Abgang.
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RückgabepolitikRückgabepolitikDer Champagner Pommery Apanage Blanc de Noirs ist eine einzigartige Cuvée, die sich in die hochwertige Kollektion des Hauses Pommery einreiht. Diese Cuvée wird ausschließlich aus schwarzen Trauben mit weißem Saft hergestellt und ist der edelste Ausdruck des Pinot Noir, der emblematischen Rebsorte der Montagne de Reims. Sie verkörpert eine zeitgenössische Vision des Champagners und bewahrt gleichzeitig die Eleganz und Präzision, die dem Stil von Pommery eigen sind.
Die goldene Farbe des Champagne Pommery Apanage Blanc de Noirs enthüllt bernsteinfarbene Reflexe und eine feine Erfrischung. Die Nase ist komplex und drückt Aromen von reifen gelben Früchten, Quitte, Mirabelle und subtilen Gebäcknoten aus. Im Mund ist der Auftakt vollmundig, strukturiert und von der Spannung und Tiefe des Pinot Noir geprägt. Eine schöne Frische gleicht das Ganze aus und wird von einem anhaltenden, leicht würzigen Finale unterstützt.
Dank seiner Struktur und seiner aromatischen Intensität lässt sich diese Cuvée sowohl bei Tisch als auch zu formelleren Anlässen genießen. Der Champagne Pommery Apanage Blanc de Noirs passt ideal zu charaktervollen Gerichten wie gebratenem Geflügelfilet, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse.
Die Einzigartigkeit dieser Cuvée liegt in der ausschließlichen Zusammenstellung von Pinot Noir-Trauben aus streng ausgewählten Parzellen. Seine verlängerte Reifung verleiht ihm eine Komplexität, die für einen Champagner ohne Jahrgang selten ist. Diese Cuvée verkörpert perfekt das Know-how des Hauses Pommery und bietet gleichzeitig eine moderne und präzise Interpretation des Blanc de Noirs.
Zwischen 8 und 10 °C in einem tulpenförmigen Champagnerglas servieren. Diese Cuvée kann schon heute getrunken oder noch 2 bis 4 Jahre im Keller gelagert werden, um mehr aromatische Komplexität zu entwickeln.
Der Champagner Pommery Apanage Blanc de Noirs ist eine charaktervolle Cuvée aus einer edlen Rebsorte, die sich an Weinliebhaber wendet, die Struktur, Präzision und Komplexität suchen. Perfekt ausbalanciert, zeugt er vom historischen Know-how des Hauses Pommery und ist gleichzeitig Teil einer modernen Lesart des Pinot-Noir-Champagners.
Datenblatt
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Der Champagne Pommery Apanage Blanc de Noirs wird aus 70% Pinot Noir und 30% Meunier hergestellt und bietet eine blassgoldene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Seine Nase enthüllt blumige Aromen von Akazien und Pfingstrosen, begleitet von Noten von Mirabellen und zerdrückten Erdbeeren. Im Mund zeigt er Nuancen von Birne, roten Früchten und Gewürzen mit einem ausgewogenen Abgang.
