FLEURY Sonate Extra-Brut sans soufre ajouté 2012 Champagner

Die Farbe von Pink Grapefruitsaft aus Florida, die Rundheit eines Blanc de Noirs, die würzigen Aromen eines Grand Cru. Gut dosierter, charmanter Auftritt mit Noten von Nougat, Mango und Schlehe, fruchtiger Mund in Perfektion, Kirsche und gelber Apfel Abgang.

Pinot Noir, spitze Nase, untermalt von einem angenehmen Duft nach gelbem Apfel, einer frischen Frucht ... durstlöschend.

Champagne Blanc De Noirs Pinot Chevauchet Vieilles Vignes Extra-Brut ist eine außergewöhnliche Einzelparzellen-Cuvée. Er stammt von den drei ältesten Reben des Hauses, nämlich Pierrotte, Marie Mulotte und Neuville, und besteht zu 100 % aus Meunier-Trauben. Die Weinbereitung in einem burgundischen Eichenfass verleiht den Aromen eine einzigartige Tiefe und...

30% Reservewein, Ernte 2014 dosiert bei 3 gr / L 100% Chardonnay Grand Cru, Côte des blancs. Rassige Nase, die Bläschen sind feurig und umhüllen den Wein mit schöner Energie. Frisch, angespannt, leichte buttrige Noten schwebend, nicht sehr zitronig, eine Rundheit im Abgang verleiht ihm ein echtes Aroma.

Ein 100 % Grand-Cru-Champagner mit einer Mischung aus 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay sowie dem auf dem Weingut hergestellten Bouzy-Chardonnay-Dosierlikör. Eine längere Reifung über mehrere Monate verleiht ihm eine dichte Struktur mit abgerundeten Rändern. In der ersten Nase werden Noten von gedünsteten gelben Früchten und dunkler Schokolade freigesetzt. Am Gaumen ein...

Unterscheidungen : - 16.5 / 20 Bettane & Desseauve - 16.5 / 20 Gault & Millau - 90/100 Robert Parker Wine Advocate - 93/100 Decanter - 90/100 Vinous

Nase wie Mund, ist süffig und reif mit einer entwickelten und runden Note zur Süße des "berühmten" rosa Biskuitpulvers aus Reims, mit Aromen von frisch gepflückten Walderdbeeren unter dem Morgentau, katzenhafter Gaumen, angenehm und sirupartig. Abgang mit einem alten Sirup aus Kirsche und Orange und einem Hauch weißer Schokolade.