Collet rose Champagner

Champagne Collet Brut Rosé

Der Champagne Collet Brut Rosé ist ein ausgewogener Rosé, der aus einer präzisen Assemblage von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier aus 20 Crus, darunter mehrere Grands und Premiers Crus, hergestellt wird. Dieser Champagner reift mindestens 4 Jahre in den Kreidekellern des Hauses Collet und zeichnet sich durch seine Finesse und Struktur aus.

Technische Merkmale

• Assemblage: 50 % Pinot Noir (davon 16 % als Rotwein vinifiziert), 40 % Chardonnay, 10 % Pinot Meunier, mit 20 % Reserveweinen.
• Terroirs: Aÿ, Hautvillers, Vertus, Mailly-Champagne, Chouilly, Avize, Oger, Vaudemange, Villers-Marmery usw.
• Reifung: Mindestens 4 Jahre in Kreidekellern.
• Format: 75 cl, Dosage Brut.

Sensorisches Profil

Farbe

Intensives Rosa, zwischen Pfirsich und Kupfer, mit einer markanten Optik.

Bouquet

Zunächst blumige Noten, die sich zu Aromen von Zitrusfrüchten (Orange, Mandarine), gelbem Pfirsich und roten Früchten wie Brombeere und Himbeere entwickeln. Es sind auch Nuancen von braunem Zucker wahrnehmbar, die für eine harmonische Komplexität sorgen .

Gaumen

Runder Auftakt dank Meunier, gefolgt von einer zitronigen Frische, die für den Chardonnay charakteristisch ist. Der Pinot Noir sorgt für eine großzügige Fruchtigkeit, die durch einen Hauch von Schokolade im Abgang abgerundet wird. Die zarten Perlen unterstreichen die seidige und ausgewogene Textur.

Verwendung und Kombinationen

Dieser Champagne Premier Cru Collet eignet sich für gastronomische Momente: Er passt zu feinen Speisen wie Parmesan-Mandel-Keksen oder Krustentieren (z. B. Blauer Hummer aus dem Cotentin). Seine Struktur und Ausgewogenheit eignen sich für präzise Kombinationen.

Warum diesen Champagner wählen?

• Eine gekonnte Assemblage, die die Typizität der Rebsorten der Champagne respektiert.
• Lange Reifung im Kreidekeller, die Finesse und Tiefe garantiert.
• Reserveweine, die die Cuvée von Jahr zu Jahr konstant und ausgewogen machen.
• Haus, das seit 1921historisch in der Appellation Champagneengagiert ist.

Servierempfehlung

• Ideale Trinktemperatur: zwischen 8 °C und 10 °C.
• Servieren: in einer Flöte oder einem großzügigen Weißweinglas, um die Aromen zu bewahren.
• Lagerung: Vor Licht geschützt, an einem kühlen Ort (10-12 °C) mit konstanter Luftfeuchtigkeit.