Champagne Palmer: Ein Epos der Exzellenz

Das Champagnerhaus Palmer et Co verkörpert eine reiche Geschichte, geprägt von Männern und Frauen, deren Leidenschaft für die Rebe, das Terroir und den Wein über die Jahrzehnte hinausgeht. Seit 1947 hat dieses Champagnerhaus außergewöhnliches Know-how bewahrt und weitergegeben, was es zu einer internationalen Referenz macht. Dieses unaufhörliche Streben nach Harmonie und Ausgewogenheit, das von sieben Gründer-Champagner-Winzern ins Leben gerufen wurde, hat sich weiterentwickelt, um den heutigen Anforderungen gerecht zu werden und gleichzeitig die Authentizität und Exzellenz zu bewahren, für die Palmer & Co bekannt ist.

Champagner Grand und Premier Cru

Das Champagnerhaus Palmer et Co ist stolz auf seine 415 Hektar Rebfläche, die sich auf etwa vierzig Weine verteilen, darunter mehr als 200 Hektar, die als Grands und Premiers Crus klassifiziert sind, in der Montagne de Reims, der historischen Wiege der ersten Champagnerreben. Diese geografische Prägung verleiht ihren Champagnern eine unvergleichliche Authentizität, eine Fusion sorgfältig ausgewählter Terroirs an der Côte de Sézanne, der Côte des Bar und dem Vallée de la Marne. Durch die Mischung dieser Regionen entsteht die unverwechselbare Eleganz und Ausgewogenheit des Palmer & Co-Champagnerstils.

Umweltengagement in der Champagne

Bei Palmer & Co ist das Engagement für ökologische Nachhaltigkeit ein Grundprinzip. Das Palmer Champagne House übernimmt die Verantwortung, mit größtem Respekt für die Umwelt zu produzieren und die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Ein umfassender Fortschrittsplan leitet ihre Praktiken und reicht von der Bodenernährung bis zur Abfallbewirtschaftung, einschließlich der Bodenpflege, der Weinrebenbewirtschaftung und dem begründeten Schutz des Champagner-Weinbergs. Dieses Engagement spiegelt die langfristige Vision von Palmer & Co wider, bei der die Erhaltung der Natur ebenso wichtig ist wie die Qualität eines außergewöhnlichen Champagners.

Champagner Palmer & Co: Unsere Auswahl

Champagne Palmer Brut Réserve: Die Eleganz der Terroirs

Champagne Brut Réserve von Palmer & Co ist ein fesselnder Ausdruck der schönsten Terroirs der Champagne. Diese Mischung, die von den Premiers und Grands Crus der Montagne de Reims dominiert wird, offenbart einen unvergesslichen Abdruck. Mit einer Zusammensetzung für einen ausgewogenen Champagner aus Chardonnay (50–55 %), Pinot Noir (30–35 %) und Meunier (20–25 %) und einer Dosierung von 6–7 g/l verkörpert er die Essenz der Raffinesse.

Palmer Extra Reserve Champagner: Die Subtilität des Alterns

Der Extra Réserve-Champagner von Palmer & Co erhält seine Komplexität durch längere Reifung. Seine geringe Dosierung (3-4 g/l) sorgt für ein sensationelles Aromaprofil. Mit einer kräftigen Komposition aus Chardonnay (50–55 %), Pinot Noir (35–40 %) und Meunier (20–25 %) offenbart diese Flasche Champagner außergewöhnliche Subtilität, das Ergebnis kompromissloser Meisterschaft.

Champagne Palmer Nectar Réserve: Tradition und Großzügigkeit

Der Champagner Nectar Réserve, der in der Tradition großer Dessertschaumweine verankert ist, besticht durch seine großzügige Dosierung (34-35 g/l). Die ausgewogene Mischung aus Chardonnay (45–50 %), Pinot Noir (30–35 %) und Meunier (25–30 %) bietet einen perfekten aromatischen Ausdruck. Es ist eine Hommage an die Großzügigkeit des Terroirs und das Talent des Champagnerhauses Palmer & Co.

Champagne Palmer Rosé Solera: Die Brillanz roter Früchte

Der Rosé Solera-Champagner von Palmer & Co ist eine kühne Kreation des Hauses mit einem einzigartigen Geschmack nach roten Früchten und Gewürzen. Angereichert mit einer Solera de Pinot Noir, einer ewigen Reserve, ist diese meisterhafte Champagnermischung aus Chardonnay (45–50 %), Pinot Noir (35–40 %), Meunier (15–20 %) und Solera-Rotweinen (8–9 %). %), bietet ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis für diese Art von Champagner.

Champagner Amazone de Palmer: Einzigartigkeit und Eleganz

Der Amazone-Champagner von Palmer zeichnet sich durch seinen einzigartigen Stil aus, der das Ergebnis einer exklusiven Auswahl der großartigen Terroirs der Montagne de Reims ist. Mit einer eleganten Mischung aus Chardonnay (51 %), Pinot Noir (49 %) und Solera de Chardonnay (18 %) verkörpert dieser außergewöhnliche Champagner, der langsam auf der Hefe gereift ist, Eleganz in seiner reinsten Form, das Ergebnis „exklusiver Kenntnisse“. -Wie.

Champagner Palmer Blanc de Blancs: Unvergleichliche Reinheit

Der Champagner Blanc de Blancs von Palmer & Co ist eine Cuvée von unvergleichlicher Reinheit, die ausschließlich aus Chardonnays der herrlichen Terroirs Villers-Marmery und Trépail hergestellt wird. Mit einer delikaten Dosierung von 7 g/l bietet dieser kristalline Ausdruck von Champagner ein Geschmackserlebnis von seltener Eleganz.

Champagner Palmer Blanc de Noirs: Perfekte Balance

Der Blanc de Noirs-Champagner von Palmer & Co repräsentiert die perfekte Balance zwischen den Rebsorten Pinot Noir (50 %) und Meunier (50 %). Dieser zeitgenössische Champagner stammt aus einer Elite-Mischung von Jahrgängen aus der Montagne de Reims, der Côte des Bars und dem Vallée de la Marne und profitiert von einer Reifung auf der Hefe für 3 Jahre (Magnum: 5 Jahre) und einer Dosierung von 6 g/l. bietet ein reichhaltiges und ausgewogenes Sinneserlebnis.

Champagne Palmer FAQ – Antworten auf Ihre Fragen

F: Was zeichnet den Champagner Palmer & Co Brut Réserve aus?
A: Der Champagner Brut Réserve von Palmer zeichnet sich durch eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Premiers und Grands Crus aus der Montagne de Reims aus, die jeder Flasche dieses Schaumweins einen unvergesslichen Eindruck verleiht. Mit einer ausgewogenen Komposition aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier verkörpert dieser Champagner Eleganz und Finesse.

F: Wie zeigt der Champagner von Palmer & Co sein Umweltengagement?
A: Das Champagnerhaus Palmer & Co engagiert sich stark für ökologische Nachhaltigkeit, vom nachhaltigen Weinbau bis zur verantwortungsvollen Abfallwirtschaft. Der Respekt vor der Umwelt wird in alle Phasen der Produktion integriert, wodurch die Unversehrtheit der Trauben gewahrt bleibt und ein minimaler ökologischer Fußabdruck gewährleistet wird.

F: Was macht Rosé Solera Champagner so besonders?
A: Der Rosé Solera-Champagner von Palmer & Co zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus roten Früchten und Gewürzen aus, bereichert durch einen Pinot Noir Solera. Diese ewige Zurückhaltung, das Ergebnis außergewöhnlichen Know-hows, verleiht dem Champagner Rosé Solera eine unvergleichliche Komplexität und Tiefe.

F: Wie hebt sich Palmer’s Amazone Champagne von anderen Weinen ab?
A: Der Amazone-Champagner von Palmer zeichnet sich durch seinen einzigartigen Stil, seine exklusive Auswahl der großartigen Terroirs der Montagne de Reims und seine langsame Reifung auf der Hefe aus. Mit einer eleganten Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Solera de Chardonnay verkörpert dieser Champagner außergewöhnliche Eleganz und exklusives Know-how.

F: Was ist das Besondere am Palmer & Co Blanc de Blancs Champagner?
A: Der Champagner Blanc de Blancs zeichnet sich durch seine unvergleichliche Reinheit aus und wird ausschließlich aus Chardonnays aus den herrlichen Terroirs Villers-Marmery und Trépail hergestellt. Mit einer delikaten Dosierung von 7 g/l bietet diese Flasche Champagner ein Geschmackserlebnis von seltener Eleganz.

F: Warum gilt Palmer & Co Blanc de Noirs-Champagner als zeitgenössischer Ausdruck?
A: Palmer & Co Blanc de Noirs Champagner stellt einen modernen Ausdruck dieses Schaumweins dar, indem er eine perfekte Balance zwischen den Rebsorten Pinot Noir und Meunier erreicht. Diese Cuvée stammt aus einer Elite-Mischung von Jahrgängen, reift 3 Jahre lang auf der Hefe (Magnum-Champagner: 5 Jahre) und hat eine Dosage von 6 g/l. Sie bietet ein reichhaltiges und ausgewogenes Erlebnis, das den Geist des Augenblicks einfängt.