COLLET Extra Brut Premier Cru Champagner

Champagne Collet Extra Brut Premier Cru

Der Champagne Collet Extra Brut Premier Cru ist eine Cuvée, die aus einer präzisen Assemblage von 20 Crus hergestellt wird, die aus den besten Terroirs der Champagne ausgewählt wurden. Mindestens vier Jahre im Keller gereift, spiegelt dieser Champagner das Engagement des Hauses Collet für Exzellenz und Authentizität wider.

Technische Merkmale

• Bezeichnung: Champagne Premier Cru
• Rebsorten: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier.
• Dosage: Extra Brut (0-6 g/l Zucker).
• Reifung: Mindestens 4 Jahre im Keller.
• Assemblage: 20 Crus, darunter Grands Crus (Avize, Oger, Aÿ, Mailly-Champagne) und Premiers Crus (Vertus, Villers-Marmery, Rilly-la-Montagne, Champillon, Ville-Dommange).

Anmerkungen zur Verkostung

• Robe: Leuchtendes Gold mit goldenen Reflexen.
• Nase: Blumige Noten von Pfingstrosen, Anflüge von Röstaromen, Aromen von Apfelkuchen.
• Gaumen: Lebhafter Auftakt, ausgeprägte Mineralität, Salzigkeit, Nuancen von weißem Pfeffer und Lakritze.

Passt zu Speisen und Wein

Dieser Champagne Extra Brut passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Geflügelgerichten. Seine Struktur und Frische machen ihn auch zu einem idealen Begleiter von Hartkäse.

Warum sollte man sich für diese Cuvée entscheiden?

• Ausdruck des Terroirs: Assemblage aus prestigeträchtigen Crus, die die Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.
• Ausgewogenheit: Harmonische Allianz zwischen Frische, Mineralität und aromatischer Komplexität.
• Authentizität: Herstellung nach den traditionellen Methoden des Hauses Collet.

Empfehlungen zum Servieren

Zwischen 8 und 10 °C in einer geeigneten Flöte servieren, um die Aromen und die Feinheit der Bläschen voll zu genießen.