CHASSSENAY D’ARCE Confidences 2012 Champagner

Nase wie Mund, ist süffig und reif mit einer entwickelten und runden Note zur Süße des "berühmten" rosa Biskuitpulvers aus Reims, mit Aromen von frisch gepflückten Walderdbeeren unter dem Morgentau, katzenhafter Gaumen, angenehm und sirupartig. Abgang mit einem alten Sirup aus Kirsche und Orange und einem Hauch weißer Schokolade.

Nur aus dem Terroir Mesnil sur Oger stammend, klassifiziert als Grand Cru, sortenrein und Mono Cru, Blanc de Blancs, die jederzeit leicht zu öffnen sind, gut gemacht mit Respekt vor Chardonnay auf exotischen Früchten und Mandeln im Abgang.

Geprägt durch eine sorgfältig ausgewogene Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay. Diese Grand-Cru-Champagner-Cuvée verkörpert Eleganz und Qualität und reift mindestens vier Jahre, um ihren Höhepunkt an Komplexität und Raffinesse zu erreichen. Die Vielseitigkeit dieses Champagners macht ihn zu einem idealen Begleiter für...

Unterscheidungen : - 94/100 The Champagne Guide - Gold Medal Concours Général Agricole

William Saintot Trilogy Champagne, ein Kunstwerk in der Flasche, kombiniert gekonnt Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay für eine unvergleichliche Komplexität. Seine sorgfältige Weinbereitung, zu 55 % in Fässern und zu 45 % in Edelstahltanks, sorgt für eine Symphonie am Gaumen. Seine subtile Dosierung von 2 g/l Zucker unterstreicht den Reichtum der Rebsorten...

Erhabener Jahrgang auf einer Basis von Meunier gibt eine erste Nase von Kompott, weißen Früchten und warmer Brioche. Angenehm am Gaumen, gute Balance der 3 Rebsorten, die diesen leckeren Champagner ausmachen, abschließende Papaya, zitronig über die Länge.