Paul Bara Jahrgangs 2018 Champagner

30% Reservewein, Ernte 2014 dosiert bei 3 gr / L 100% Chardonnay Grand Cru, Côte des blancs. Rassige Nase, die Bläschen sind feurig und umhüllen den Wein mit schöner Energie. Frisch, angespannt, leichte buttrige Noten schwebend, nicht sehr zitronig, eine Rundheit im Abgang verleiht ihm ein echtes Aroma.

Champagne Special Cuvee von Maison Bollinger ist ein Wein, den Sie teilen oder Liebhabern der schönen Dinge des Lebens anbieten können. Bollinger-Art, tiefe Pinot Noirs von Ay Grand Cru, reife Frucht, geröstete Äpfel, lange und lebendige Pfirsich-, Brioche- und Gewürzaromen. Unterscheidungen : <p...

Kristalline Farbe, helles Gelb mit leuchtenden Reflexen, zarter und feiner Schaum, eine Kette aus feinen Bläschen zerplatzt wie ein Vulkan, um sich zu öffnen, auf Noten von weißen Blüten, Noten von exotischen Früchten von chinesischer Pomelo, Mangostan, feinfruchtiger, kuscheliger Gaumen. Unterscheidungen : - 16/20 Bettane &amp; Desseauve - 15.5 / 20 Revue du Vin de...

Nase wie Mund, ist süffig und reif mit einer entwickelten und runden Note zur Süße des "berühmten" rosa Biskuitpulvers aus Reims, mit Aromen von frisch gepflückten Walderdbeeren unter dem Morgentau, katzenhafter Gaumen, angenehm und sirupartig. Abgang mit einem alten Sirup aus Kirsche und Orange und einem Hauch weißer Schokolade.

Kreide die wahre Linie, wo die fruchtigen Müller der Südhänge von Epernay gedeihen mit einer kombinierten Mischung aus Chardonnay, die den mineralischen Aspekt, etwas Gebäck und Trockenfrüchten, blumigem Honig, am Gaumen ist köstlich seidig und von seltener Tiefe.

Schönes Jahr für die Pinots Noirs, langsame Perlage, leuchtendes Hellgelb, auf Mandeln, pfeffrig und Minze, schönes Alterungspotential, dezente Säure, toller Champagnerwein.

In einer Mischung der 2 Rebsorten, die die Südhänge von Epernay im 1. mit angenehmer Geschmeidigkeit; am Gaumen mit einem verführerischen und mineralischen Abgang.