LOUIS ROEDERER Collection 245 Champagner

Champagner Louis Roederer Collection 245

Der Champagne Louis Roederer Collection 245 verkörpert die Assemblage des ²⁴⁵. Jahrgangs des Hauses Roederer seit seiner Gründung im Jahr 1776. Diese Cuvée spiegelt das Engagement des Hauses für Spitzenleistungen wider, indem sie Tradition und Innovation miteinander verbindet.

Technische Merkmale

• Zusammenstellung: 41 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 26 % Meunier.
• Basis der Weinlese: 2020
• Reserveweine: Einbeziehung von in Eichenfässern gereiften Reserveweinen, einschließlich Weinen von jungen Rebstöcken, die für die Cuvée Cristal bestimmt sind.
• Dosage: Brut
• Malolaktische Gärung: Teilweise (22 % der Weine).
• Reifung: 3 Jahre auf der Hefe, gefolgt von 6 Monaten nach dem Degorgieren.

Anmerkungen zur Verkostung

• Robe: Glänzendes Goldgelb mit feinen, lang anhaltenden Bläschen.
• Nase: Aromen von gelben Früchten (Nektarine), reifen Zitrusfrüchten (Zitrone), begleitet von blumigen Noten, Pollen, süßen Mandeln und Weizen.
• Mund: Samtige, reiche Textur mit salziger Frische und einem leicht rauchigen Abgang.

Harmonie von Speisen und Weinen

Dieser Gastronomie-Champagner passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder gebratenem Geflügel.

Warum sollten Sie den Champagner Louis Roederer Collection 245 wählen?

• Ausgewogenheit: Harmonie zwischen Frische, Komplexität und Struktur.
• Vielseitigkeit: Geeignet für eine Vielzahl von Gerichten.
• Authentizität: getreuer Ausdruck des Terroirs der Champagne.

Empfehlungen zum Servieren

• Temperatur: Zwischen 8 und 10 °C servieren.
• Aufbewahrung: Kann sofort genossen oder im Keller gelagert werden, um mehr Komplexität zu entwickeln.