- Neu


Kostenlose Lieferungen ab 180€ Bestellwert
Kostenlose Lieferungen ab 180€ Bestellwert
Der Champagne Castelnau Brut ist eine Mischung aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir, die mindestens fünf Jahre im Keller reift. Er bietet Noten von reifen gelben Früchten und Brioche, die den Reichtum des Terroirs der Champagne zum Ausdruck bringen.
Der Champagne Castelnau Brut verkörpert die Exzellenz des in Reims ansässigen Hauses Castelnau. Diese Cuvée ohne Jahrgang ist das Ergebnis einer harmonischen Assemblage aus 40% Chardonnay, 40% Pinot Meunier und 20% Pinot Noir, wobei 30% Reserveweine einbezogen werden. Er profitiert von einer verlängerten Reifung von 5 Jahren auf der Hefe, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleiht.
Robe: Blasses Goldgelb mit glänzenden Reflexen. Die Bläschen sind fein und anhaltend.
Nase: Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von Noten von Brioche, gerösteten Haselnüssen und einem würzigen Hauch, der an Thymian und Lorbeer erinnert.
Mund: Ein frischer und lebhafter Auftakt, der eine ausgewogene Struktur enthüllt. Die Aromen von Steinobst vermischen sich mit Nuancen von geröstetem Brot und Trockenfrüchten und sorgen für einen langen und eleganten Abgang.
Dieser Champagner Brut Réserve passt hervorragend zu delikaten Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Geflügel in leichter Sauce. Er kann auch zu Weichkäse oder wenig süßen Desserts serviert werden.
Zwischen 8 und 10 °C in tulpenförmigen Gläsern servieren, um die Aromen und die Feinheit der Bläschen voll zu genießen. Die Flasche liegend vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt aufbewahren.
Datenblatt
Spezifische Referenzen
Geen klantbeoordelingen op dit moment.