MALARD Brut rose champagner Excellence

Flasche Champagne Malard Rosé Excellence - Rosé Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay mit langer Reifung auf der Hefe

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Beschreibung

Champagne Excellence Malard Rosé

Der Champagne Malard Rosé Excellence ist ein außergewöhnlicher Nicht-Jahrgangs-Cuvée, der vom seit 1996 unabhängigen Haus Malard hergestellt wird. Er vereint die emblematischen Rebsorten der Champagne, Pinot Noir (teilweise als Rotwein vinifiziert) und Chardonnay, zu einer schönen Balance zwischen Finesse und aromatischem Ausdruck.

Technische Merkmale

Assemblage: 95 % Pinot Noir (davon 11 % rot vinifiziert), 5 % Chardonnay
Terroirs: Oger, Chouilly, Verzenay und Ay, große Dörfer der Champagne
Weinbereitung: vollständige malolaktische Gärung, 5 Jahre Reifung auf der Hefe
Dosage: 8 g/l
Serviertemperatur: empfohlen zwischen 9 °C und 12 °C

Sensorisches Profil

Farbe: intensives Rosa mit kupferfarbenen Reflexen, feine und üppige Perlage
Bouquet: zarte Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren und kleinen roten Beeren mit einer leicht würzigen Note
Gaumen: klarer Auftakt, reichhaltiger Schaum, dezente Tannine, schöner fruchtiger und belebender Abgang

Vorteile für die Verkostung von Champagner

Präzise Assemblage und prestigeträchtige Terroirs sorgen für Komplexität und Finesse
Lange Reifung für einen anhaltenden Aromenausdruck
Perfekte Balance zwischen Frische, Textur und Lebendigkeit
Note 88/100: Anerkennung durch Kritiker (Wine Enthusiast, Guide Hachette)

Kulinarische Empfehlungen

Ideal zu Meeresfrüchten (Austern, Garnelen, Langustinen), weißem Fisch, rosa gebratenem Fleisch oder leichten Desserts mit roten Früchten.

Warum diese Cuvée wählen?

Unabhängige Winzer garantieren Qualität und Rückverfolgbarkeit
Sorgfältig hergestellte Cuvée: malolaktische Gärung, lange Reifung auf der Hefe, kontrollierte Dosage
Harmonisches Profil zwischen Frucht, Struktur und Frische
Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis in der Spitzenklasse

Praktische Tipps

Liegen Sie den Wein bei 10–13 °C und 60–75 % Luftfeuchtigkeit.
Bei 9 °C bis 12 °C servieren, um die gesamte Aromapalette zur Geltung zu bringen
Jetzt genießen oder 2–3 Jahre lagern, um mehr Rundheit zu erzielen