Halbe Flasche Champagner BARON DAUVERGNE Fleur Blanc de Noirs

Vorstellung der halben Flasche Champagner Blanc de Noirs Baron Dauvergne Fine Fleur

Die halbe Flasche Champagner Baron Dauvergne Fine Fleur Blanc de Noirs, die zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben des renommierten Grand Cru de Bouzy gewonnen wird, bietet ein strukturiertes und frisches Trinkerlebnis. Mit einer Dosage von 6 g Zucker pro Liter positioniert er sich in der Kategorie Brut subtil.

Technische Merkmale

• Format: 37,5 cl (halbe Flasche)
• Bezeichnung: Champagne Grand Cru Bouzy
• Rebsorte: 100 % Pinot Noir
• Dosierung: 6 g/l (Brut).
• Ausbau: Malolaktik im Edelstahltank, Reifung auf Latten (~36 Monate).
• Farbe: leuchtendes Goldgelb
• Nase: Aromen von Haselnuss und geröstetem Brot.
• Gaumen: ausgewogene Struktur, erfrischende Säure, feines und anhaltendes Mousseux.
• Abgang: lang, Noten von Honig, gelben Früchten und süßen Gewürzen (Ingwer, getoastetes Brot).

Nutzen und Vorteile

• Praktisches Format von 37,5 cl, ideal für eine maßvolle Verkostung.
• Große aromatische Präzision: zarte Noten von Haselnuss und Toast, gepaart mit einer ausgewogenen Säure.
• Terroir-Produktion: Trauben aus Bouzy, Grand Cru, parzellenweise Lese, traditionelles Know-how.
• Längerer Ausbau im Keller auf Latten, Garant für eine schöne Komplexität.
• Reiner Pinot Noir: raffinierte Struktur und eleganter Abgang.

Tipps für die Verwendung

Dieser Champagner Blanc de noirs demi-bouteille öffnet sich idealerweise bei 8-9 °C. Er sollte in kleinen Mengen bevorzugt werden, um seine Finesse zu genießen. Er passt besonders gut zu reichhaltigen Vorspeisen: gebratene Gänseleber, Jakobsmuscheln, Pilze in Sauce oder weiche Käsesorten (wie Comté oder Brie).

Aufbewahrung: Stehend, an einem kühlen Ort (10-12 °C), vor Licht geschützt. Innerhalb von 3-4 Jahren nach dem Kaufdatum aufbrauchen.

Warum sollte man diese Halbflasche wählen?

• Sie bringt den einzigartigen Ausdruck des Pinot Noir de Bouzy zur Geltung.
• Ihr kleines Format bietet ein Gleichgewicht zwischen Qualität und Praktikabilität.
• Das Renommee des Grand Cru wird zu einem erschwinglichen Preis zur Verfügung gestellt.
• Eine respektvolle Herstellung: Handlese, sanfte Pressung, sorgfältiger Ausbau.