Veuve Clicquot - Bucket Sun Holder Carte Jaune - Yinka Ilori

Veuve Clicquot Eiskübel-Halterung x Yinka Ilori | Champagner

67,33 €

Bruttopreis

Der Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune verbindet sich mit der Farbwelt des Künstlers Yinka Ilori, um die Geschenkbox „Sun Holder“ zu präsentieren. Diese limitierte Auflage basiert auf der historischen Assemblage des Hauses, die vom Pinot Noir (50–55 %) dominiert wird und eine weinige Struktur sowie eine beständige aromatische Kraft garantiert. Der bedeutende Anteil an Reserveweinen, der bis zu 45 % der Zusammensetzung ausmachen kann, verleiht dieser Cuvée eine einzigartige Komplexität und eine stilistische Beständigkeit, die von Liebhabern großer Champagnerweine geschätzt wird.

Dieser Brut-Champagner zeichnet sich durch ein präzises sensorisches Profil aus, geprägt von Noten weißfleischiger Früchte und gerösteter Brioche, die für eine lange Reifung in den Kreidekellern charakteristisch sind. Der mitgelieferte Bucket Sun Holder ist nicht nur ein zeitgenössisches Kunstobjekt, sondern ein technisches Hilfsmittel, mit dem die ideale Serviertemperatur zwischen 8 °C und 10 °C aufrechterhalten werden kann. Diese Flasche, die önologisches Fachwissen und funktionales Design vereint, ist ein unverzichtbares Sammlerstück, um das Terroir der Montagne de Reims aus einem neuen ästhetischen Blickwinkel zu genießen.

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Beschreibung

Champagne Veuve Clicquot – Brut Carte Jaune – Bucket „Sun Holder“ von Yinka Ilori

Der Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune wird hier in einer exklusiven limitierten Auflage namens „Sun Holder“ präsentiert, die in Zusammenarbeit mit dem Künstler Yinka Ilori entworfen wurde. Diese Version umfasst ein funktionales Servierobjekt, einen Eiskübel mit geometrischem Design, wobei die Integrität der historischen Assemblage gewahrt bleibt, die seit 1877 die Identität des Hauses prägt.

Eine Assemblage, die von Pinot Noir und Reserveweinen dominiert wird

Die Struktur dieses Jahrgangs-Champagne Brut basiert auf einer komplexen Komposition, in der der Pinot Noir eine vorherrschende Rolle spielt (50 bis 55 %). Diese Rebsorte sorgt für das Gerüst und die Kraft, die für den Clicquot-Stil charakteristisch sind. Der Chardonnay (28 bis 33 %) sorgt für die mineralische Spannung und Finesse, die für das Gleichgewicht notwendig sind, während der Meunier (15 bis 20 %) die Rundheit des Ganzen abrundet.

Die Besonderheit dieser Cuvée liegt in der massiven Verwendung von Reserveweinen, deren Anteil zwischen 30 % und 45 % variiert. Diese Weine, die aus über 50 verschiedenen Lagen stammen und einzeln gereift sind, garantieren die Kontinuität des organoleptischen Profils trotz jährlicher klimatischer Schwankungen. Die Dosage wird bei etwa 9 Gramm pro Liter gehalten, wodurch dieser Wein in die Kategorie der Bruts fällt.

Terroir und geologische Prägung

Die Trauben stammen aus einem sorgfältig ausgewählten Netz von Parzellen, die hauptsächlich auf der Montagne de Reims und der Côte des Blancs liegen. Der Untergrund, der überwiegend aus Kreide aus der Campan-Zeit besteht, wirkt als Wärme- und Feuchtigkeitsregulator und verleiht den Beeren eine strukturgebende Säure. Das Haus wendet in seinem gesamten Weinberg nachhaltige Weinbaumethoden an, um diese einzigartige geologische Ressource zu bewahren.

Sensorisches Profil und önologische Analyse

Bei der visuellen Begutachtung präsentiert sich der Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune mit einer intensiven goldgelben Farbe, ein Zeichen für den hohen Anteil an roten Trauben und eine lange Reifezeit. Die Perlage zeichnet sich durch sehr feine Bläschen aus.

Die Nase entfaltet sich mit einem komplexen Bouquet, das weißfleischige Früchte (Birne, Apfel) und Zitrusfrüchte vereint. Nach Belüftung ist die Entwicklung hin zu tertiären Noten spürbar, die Aromen von Brioche, Vanille und Trockenfrüchten offenbaren – typisch für die Reifung auf der Hefe in Kreidekellern.

Am Gaumen ist der Auftakt klar und dynamisch. Die Textur ist seidig und bietet eine Balance zwischen anhaltender aromatischer Frische und einer ausgeprägten weinigen Struktur. Der Abgang ist lang und geprägt von fruchtigen und röstigen Noten.

Servierempfehlungen und Speisenbegleitung

Um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen, sollte dieser Veuve Clicquot-Champagner bei einer Temperatur zwischen 8 °C und 10 °C serviert werden. Der mitgelieferte Bucket Sun Holder sorgt dafür, dass diese optimale Temperatur während des gesamten Genusses erhalten bleibt.

Kulinarisch passt dieser Wein zu strukturierten Gerichten:

Meeresfrüchte-Vorspeisen: Ein Lachstatar oder gereifte Austern.
Aufwändige Gerichte: Ein Risotto mit Parmesansplittern oder gegrillte Meeresfrüchte.
Käse: Hartkäse wie ein 18 Monate gereifter Comté.

Warum sollten Sie sich für diese limitierte Auflage von Yinka Ilori entscheiden?

Dieses Sammlerstück verbindet die önologische Exzellenz des Hauses mit einem zeitgenössischen ästhetischen Ansatz. Der Bucket Sun Holder ist ein langlebiges Servieraccessoire aus robusten Materialien, das die Farbwelt von Yinka Ilori widerspiegelt, ohne die professionellen Verkostungsregeln zu beeinträchtigen. Dies ist eine Gelegenheit, die ikonische Carte Jaune in einem außergewöhnlichen Format zu erwerben, das die historische Verbindung zwischen Champagner und angewandter Kunst unterstreicht.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie lange ist der Veuve Clicquot Brut Carte Jaune haltbar? Dieser Wein ist ab dem Zeitpunkt seiner Markteinführung trinkfertig, kann jedoch in einem dunklen und kühlen Keller 3 Jahre lang gelagert werden, ohne dass sich seine Eigenschaften verändern.
Was ist im Lieferumfang des Bucket Sun Holder enthalten? Es handelt sich um einen isolierten und ästhetischen Champagnerkübel, der vom Künstler Yinka Ilori entworfen wurde und speziell auf die 75-cl-Flasche zugeschnitten ist.
Wie hoch ist die Dosage dieser Cuvée? Die Dosage beträgt 9 g/l, was einem Champagner Brut entspricht, der ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit aufweist.
Welche Rebsorten werden hauptsächlich verwendet? Die Assemblage wird von Pinot Noir (über 50 %) dominiert, ergänzt durch Chardonnay und Meunier.
Handelt es sich bei dieser Ausgabe um einen Jahrgangs-Champagner? Nein, es handelt sich um einen Jahrgangslosen Brut (BSA), der mit einem hohen Anteil an Reserveweinen hergestellt wird, um einen gleichbleibenden Geschmack zu gewährleisten.
Kann man den Sun Holder auch für andere Flaschen verwenden? Ja, das Zubehör ist für alle Standard-Champagnerflaschen im 75-cl-Format wiederverwendbar.