Champagner Laurent-Perrier - Erleben Sie die Kunst der Perfektion

Laurent-Perrier ist ein Haus mit einer bunten Geschichte. Das Haus wurde 1812 von einem Alphonse Pierlot gegründet - einem Mann, der Fähigkeiten aus der Abfüllung in Chigny-les-Roses erworben hatte - und wählte Tours-sur-Marne als Standort, und hier wurden die ersten Bausteine ​​gelegt ... ein Fundament das würde zu einer Reihe bemerkenswerter Veränderungen in den kommenden Generationen führen.

Nach dem Tod von Alphonse erwarb ein Kellermeister namens Eugene Laurent das Unternehmen. Einige Zeit später war die Marke in sicheren Händen, und Eugene und seine Frau kümmerten sich um alle Prozesse, um sicherzustellen, dass das Erbe des Hauses nicht ins Wanken geraten durfte.

Champagner Laurent-Perrier, Entdeckung der Exzellenz und des Erbes von Tours-sur-Marne

Im Herzen des Grand Cru-Dorfes Tours-sur-Marne hat Maison Laurent-Perrier seine Wurzeln im Einfallsreichtum und der Leidenschaft von André-Michel Pierlot, einem ehemaligen Küfer und Abfüller. Im Jahr 1812 legte er den Grundstein für eine außergewöhnliche Winzerlinie. Das Schicksal übergab die Fackel an Eugène Laurent, dicht gefolgt von Mathilde-Emilie Perrier, die dem Haus neues Leben einhauchte. Von Generation zu Generation wird das Erbe fortgeführt und eine ungebrochene Verbindung zwischen dem Terroir, der Familie und der Kunst der Weinherstellung geschaffen.

Maximilien Bernardeau: Das Streben nach Exzellenz

Maximilien Bernardeau verkörpert Modernität und Exzellenz innerhalb der Champagne Laurent-Perrier. Mit einer Ausbildung in Zellbiologie und Pflanzenphysiologie bringt er die Önologie auf ein neues Niveau. Seine Fähigkeiten, die er während seiner Erfahrungen in Burgund und bei Sofralab erworben hat, machen ihn zum Kellermeister und Weinmanager des Champagnerhauses Laurent-Perrier. Sein Engagement für den Weinanbau und die Champagner-Weinherstellung verleiht der jahrhundertealten Kunst des Hauses eine neue Dimension.

Signature-Eleganz: Der Laurent-Perrier-Stil

Bernard de Nonancourt hat die Identität des Hauses durch die Schaffung eines unnachahmlichen Stils geprägt: Frische, Eleganz, Reinheit. Die von der traditionellen Verwendung des Champagners geerbte Frische verschmilzt harmonisch mit innovativen technischen Ansätzen. Jeder Jahrgang, der die Handschrift des Meisters trägt, erzählt eine einzigartige Geschichte und würdigt gleichzeitig die gleichbleibende Qualität des Laurent-Perrier-Champagners, Cuvée für Cuvée.

Die Weinrevolution

Ende der 1970er Jahre leistete Laurent-Perrier mit der Einführung von Edelstahltanks Pionierarbeit in der Welt des Champagners. Unter der Leitung von Bernard de Nonancourt wurde der erste thermoregulierte Bottichraum geschaffen, der die Weinherstellung revolutionierte. Alain Terrier perfektioniert als Kellermeister die Kunst des Verschnitts und wählt die besten Trauben aus, um die Laurent-Perrier-Signatur zu garantieren: Frische, Eleganz, Reinheit.

Laurent-Perrier Die Kunst des Mischens

Die Herstellung von Champagnerwein bei Laurent-Perrier ist ein sorgfältiger Akt der Auswahl, ein Tanz zwischen den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Wählen Sie die besten klaren Weine aus den Grands Crus und Premiers Crus der Champagne aus, gleichen Sie die Basisjahre mit den Reserveweinen ab und lassen Sie jeden Jahrgang bis zur Perfektion reifen. Die langjährige Partnerschaft mit lokalen Winzern ist von entscheidender Bedeutung und gewährleistet eine gleichbleibende Qualität in jeder Phase.

Die Champagner-Reihe von Laurent-Perrier: Eine Reise der Sinne

Champagner Laurent-Perrier La Cuvée – Die perfekte Balance

„La Cuvée“ verkörpert die Essenz des Laurent-Perrier-Stils. Ein Champagner von außergewöhnlicher Finesse, der hauptsächlich aus Chardonnay besteht und sorgfältig gereift ist, um eine faszinierende Frische zu entfalten.

Champagner Laurent-Perrier Ultra Brut – Im reinen Zustand

Als Vorläufer von Brut Nature ist Laurent-Perrier Ultra Brut die Quintessenz eines Champagners ohne Zuckerzusatz. Dieser reine und kräftige Wein wurde 1981 auf den Markt gebracht und demonstriert das einzigartige Know-how des Hauses.

Champagner Laurent-Perrier Cuvée Rosé – Der Ausdruck von Pinot Noir

Seit 1968 beherrscht Laurent-Perrier die seltene Kunst der Mazeration und bietet mit Cuvée Rosé eine Explosion frischer Aromen roter Früchte, unvergleichlicher Intensität und exquisiter Frische.

Champagner Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature – Der Ausdruck von Chardonnay

Laurent-Perrier beherrscht die heikle Kunst der Chardonnay-Weinbereitung und präsentiert den ersten 100 % Chardonnay-Champagner ohne Zuckerzusatz. Ein außergewöhnlicher Wein aus natürlicher Reife.

Champagner Laurent-Perrier Grand Siècle – Die Nachbildung des perfekten Jahres

Als Hommage an die Kunst des Mischens vereint Grand Siècle drei außergewöhnliche Jahrgänge, die aufgrund ihrer Komplementarität ausgewählt wurden. Ein Großteil des Chardonnay und ein Hauch Pinot Noir, ein Jahrzehnt lang gereift, sorgen für ein einzigartiges Erlebnis.

Perfekte Kombinationen: Laurent-Perrier-Küche

Jeder Laurent-Perrier-Jahrgang ist eine Einladung zu einem außergewöhnlichen gastronomischen Erlebnis. Die subtile Geschmacksbalance passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten. Entdecken Sie die perfekten Kombinationen, die jede Verkostung bereichern.

Die Privatsammlung: Verborgene Schätze

Entdecken Sie die Privatsammlung von Laurent-Perrier und entdecken Sie verborgene Schätze und seltene Jahrgänge, die Exklusivität und Eleganz verkörpern. Eine Gelegenheit, anhand limitierter Editionen und einzigartiger Kreationen in die Geschichte des Hauses einzutauchen.

Laurent-Perrier Champagnerführer – Häufig gestellte Fragen

F: Was ist die Geschichte hinter dem Namen Veuve Laurent-Perrier?
A: Mathilde-Emilie Perrier fügte ihren Namen dem von Eugène Laurent hinzu und wurde so zur Witwe Laurent-Perrier. Diese Entscheidung wurde 1887 nach dem frühen Tod von Eugène Laurent getroffen.

F: Wie stellt Laurent-Perrier die Konsistenz seiner Qualitäts-Cuvée nach Cuvée sicher?
A: Das Haus setzt auf einen Parzellen-Weinherstellungsprozess, bei dem die besten Trauben aus der Champagne ausgewählt und jede Rebe individuell bearbeitet wird. Dadurch kann der Kellerkoch ein breites Spektrum an Aromen, Terroirs und Stilen erkunden.

F: Wie wichtig ist die Partnerschaft mit lokalen Winzern?
A: Um sicherzustellen, dass wir die besten Trauben haben, ist die langjährige Partnerschaft mit den Winzern der Region unerlässlich. Diese teilweise generationsübergreifenden Beziehungen garantieren die Qualität der Rohstoffe.

F: Warum erntet Laurent-Perrier nur die besten Jahrgänge?
A: Das Haus hat sich dafür entschieden, nur außergewöhnliche Jahrgänge zu ernten und bringt damit sein Engagement für die Kreation seltener und außergewöhnlicher Champagner zum Ausdruck, ganz im Sinne des Laurent-Perrier-Stils.

F: Was sind die empfohlenen gastronomischen Kombinationen mit Laurent-Perrier Cuvée Rosé?
A: Die Cuvée Rosé des Champagners Laurent-Perrier passt mit ihren intensiven Aromen von roten Früchten perfekt zu delikaten Gerichten wie geräuchertem Lachs, Sushi oder sogar einem Dessert aus roten Früchten.

F: Was macht den Laurent-Perrier Grand Siècle-Champagner so einzigartig?
A: Laurent-Perrier Grand Siècle Champagner ist einzigartig in seiner sorgfältig zusammengestellten Komposition aus drei außergewöhnlichen Jahren. Eine längere Reifung auf der Hefe über 10 Jahre schafft perfekte Harmonie und sorgt für ein unvergleichliches Erlebnis.