LAURENT-PERRIER Champagner Ultra Brut

Ein niedriger Säuregehalt ist ein wesentlicher Bestandteil des Laurent-Perrier Ultra Brut. Mit einem Hauch von Süße wird dieser Champagner aus Trauben mit einem hohen Grad geboren.

Das Ergebnis dieses Ansatzes ist ein Jahrgang mit perfekter Balance und ausgesprochen niedriger Dosierung. Dieser Champagner ist mindestens 4 Jahre im Hauskeller gereift und hat eine blasse und reine Goldfarbe, die ihn von den anderen abhebt.

Der Laurent-Perrier Ultra Brut bietet auch Pfirsichnoten in einer komplexen Nase, die sich auch durch Zitrusfrüchte und wunderbare Frische auszeichnet. Am Gaumen gibt es eine subtile Balance, die willkommen ist, begleitet von einem hervorragenden Mineralrahmen. Alles endet in einem extrem langen und intensiven Abgang, der von einer bald leeren Flasche spricht!

Champagnerverkostung :

Sehr reine hellgoldene Farbe für das Auge.

In der Nase ein intensiver und komplexer Wein mit Noten von Pfirsich- und Zitrusfrüchten und großer Frische.

Im Mund ein ausgewogener und subtiler Champagner mit Gourmet-Aromen und einer hervorragenden Mineralstruktur. Der Abgang ist extrem lang und intensiv.

Der Champagner Ultra Brut Laurent-Perrier ist ein Sekt für die Gastronomie, passt aber auch gut zu Meeresfrüchten, Sushi, aber auch zu einem jungen Parmesan.

Champagner-Mischung :

- 55 % pinot noir

- 45 % chardonnay