Champagne Michel Arnould Genèse extra Blanc de Noirs

Champagne Michel Arnould Genèse Extra Blanc de Noirs

Champagne Michel Arnould Genèse Extra Blanc de Noirs ist eine Cuvée aus 100 % Pinot Noir Grand Cru de Verzenay, die aus einem Weinberg stammt, der als Haute Valeur Environnementale (HVE) zertifiziert ist. Er wird in der Dosage Extra Brut hergestellt und bietet einen reinen und intensiven Ausdruck des Terroirs.

Technische Merkmale

• Rebsorte: 100 % Pinot Noir Grand Cru (Verzenay).
• Terroir: Montagne de Reims, kalkhaltige Böden, nachhaltiger Weinbau HVE.
• Dosage: Extra Brut (≤6 g/l).
• Reifung: mehrere Jahre auf Latten.
• Format: 75 cl

Profil der Verkostung

Farbe: helles Gold, zarter und anhaltender Schaum.
Nase: Noten von Blumen, weißen Früchten (Pfirsich, Aprikose), Anklänge von Milchkaramell und Mineralität.
Gaumen: elegante Struktur, lebhafter Auftakt, klare Filtration von weißen Früchten, langer und salziger Abgang.

Starke Punkte

• Reiner Ausdruck des Pinot Noir Grand Cru ohne Zuckerzusatz.
• Extra Brut-Dosierung für eine kontrollierte Frische.
• Respekt für das Terroir und die Umwelt (HVE-Zertifizierung).
• Familien-Know-how, mit Reben, die seit den 1950er Jahren gepflanzt werden.

Harmonie und Servieren

Zwischen 10 °C und 12 °C servieren. Ideal zu Krustentieren, Edelfischen oder Schimmelkäse. 30 Minuten vor der Verkostung öffnen.