Champagner R. Faivre Les Champs de Romy

Gegenetikett der Champagnerflasche R.Faivre Les Champs de Romy - Blanc de Blancs Extra Brut

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Beschreibung

Champagner Les Champs de Romy Winzer Faivre

Der Champagner R.Faivre Les Champs de Romy ist ein außergewöhnlicher Blanc de Blancs Extra Brut, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die aus ausgewählten Parzellen stammen. Reiner Ausdruck eines kalkhaltigen Terroirs im Marne-Tal.

Technische Merkmale

Rebsorten: 100 % Chardonnay.
Terroir: Parzellen "Les Champs Robins", Belval-sous-Châtillon, kalkhaltige Böden.
Dosage: Extra Brut (sehr begrenzte Dosage).
Weinbereitung: Parzellenweise, emaillierte Tanks, malolaktische Gärung.

Vorteile & Nutzen

Diese Cuvée bietet eine mineralische und raffinierte Signatur, die das Ergebnis einer Weinbereitung ist, die das Terroir respektiert. Die Noten von Zesten, Zitrone und Aprikose in Verbindung mit einer feinen Blase sorgen für einen ausgewogenen und frischen Wein, wobei eine sehr leichte Dosage beibehalten wird, um den Chardonnay zur Geltung zu bringen.

Verwendung & Kontext

Dieser Chardonnay-Parzellenchampagner ist ideal als gastronomische Alternative und passt besonders gut zu Meeresfrüchten, Schalentieren und fettem Fisch. Er eignet sich für Liebhaber, die auf den Ausdruck einzigartiger Terroirs achten.

Warum sollten Sie sich für dieses Produkt entscheiden?

Parzellenweinbereitung: Jede Parzelle wird separat geerntet/vinifiziert, um einen präzisen Ausdruck zu erhalten.
Einzigartiges Kalkstein-Terroir: authentisches Spiegelbild von Belval-sous-Châtillon.
Ausgezeichnet in Wettbewerben (Silber Vinalies Internationales 2021).
Umweltfreundlichkeit: Weingut in Bio-Umstellung / HVE3, durchdachter Anbau.

Empfehlungen zum Servieren

Zwischen 9 °C und 11 °C servieren. Horizontal aufbewahren, vor Licht und Temperaturschwankungen schützen. Kurz vor der Verkostung entkorken.

Dieser Blanc de Blancs Extra Brut von R. Faivre ist ein originelles und einzigartiges Produkt, das den reinen Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs offenbart und das Engagement des Hauses für präzise und umweltfreundliche Weine beweist.