Champagne Larmandier-Bernier: Erkundung von Herkunft und Terroir

Die Ursprünge des Champagnerhauses Larmandier-Bernier reichen bis ins Jahr 1765 zurück, als die Familie Larmandier in die Weingeschichte der Côte des Blancs einstieg. Ihr im Herzen dieser prestigeträchtigen Region gelegenes Weingut produziert seit dem 19. Jahrhundert außergewöhnliche Champagner. Die einzigartigen Terroirs der Montagne de Reims und der Côte des Blancs basieren auf kampanischer Kreide und verleihen den Champagnern von Larmandier-Bernier eine ausgeprägte und raffinierte Mineralität. Die Grands Crus von Cramant, Avize, Oger und der 1er Cru Vertus sind die Juwelen dieses 19 Hektar großen Anwesens.

Philosophie und Familientradition

Über den guten Ruf hinaus zeichnet sich Larmandier-Bernier durch seine Philosophie aus, die auf Biodynamik und natürliche Weinherstellung ausgerichtet ist. Sophie, Pierre, Arthur und Georges, Hüter der Tradition seit 8 Generationen, haben den Weg der Differenz gewählt und verzichten auf formatierte Weine zugunsten eines authentischen Ansatzes. Die zutage tretende Kreide, die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben und der biodynamische Anbau seit mehr als 20 Jahren verkörpern die Überzeugung der Familie Larmandier von Qualität, Natur und dem einzigartigen Ausdruck ihrer Terroirs.

Chronik einer Leidenschaft: Acht Generationen Know-how

1765-1856: Grundlagen und Vermächtnis

Die Geschichte des Larmandier reicht bis ins Jahr 1765 zurück, mit einem beharrlichen Engagement für die Rebe. Louis Prosper Larmandier, Pierres Ururgroßvater, spricht mit Stolz von der Einfachheit der Zeit, als Erde und Sonne die Reben nährten. Im Jahr 1856 berichtete Jules Larmandier über die durch Cochylis verursachten Herausforderungen und legte damit den Grundstein für eine Widerstandskraft, die die Familie charakterisieren sollte.

1988–2010: Renaissance und Anerkennung

Pierre, Sohn von Philippe und Elisabeth, übernahm 1988 das Unternehmen. Die Befragung führte 1992 zu einem völligen Verzicht auf Herbizide. 1999 kam Biodynamik auf den Plan, gefolgt vom Erwerb von 4 Hektar in Vertus im Jahr 2002. Anerkennung und Auszeichnungen gab es in Hülle und Fülle in den folgenden Jahren, mit dem Bau eines Kellers im Jahr 2010, um eine längere Reifung in Holz zu gewährleisten.

2017–2020: Familienkontinuität und neue Perspektiven

Angetrieben von derselben Überzeugung trat Arthur Larmandier 2017 der Familie bei. Die ständige Suche nach Weinen, die das Terroir zum Ausdruck bringen, leitet die Familie und verkörpert die tiefe Überzeugung, dass großartiger Champagner im Weinberg beginnt. Der Kauf eines neuen Weinbergs in Avize im Jahr 2018 unterstreicht die langfristige Vision von Larmandier-Bernier.

Champagner Larmandier-Bernier: Entdecken Sie ein einzigartiges Sortiment

Champagner Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Auf diesem Breitengrad, südlich von Vertus, verkörpert der Latitude Vintage jederzeit Genuss. Diese Champagner-Cuvée ohne Jahrgang besteht ausschließlich aus Chardonnays aus demselben südlichen „Breitengrad“ wie Vertus und vereint Rundheit und charakteristische Reinheit. Mit 40 % Weinen aus der seit 2004 bestehenden ewigen Reserve bleibt Latitude der festliche Champagner schlechthin.

Champagner Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Extra Brut

Der Champagner Larmandier-Bernier Longitude repräsentiert die Länge, den reinen, mineralischen und geradlinigen Stil der großen Terroirs der Côte des Blancs. Diese Champagner-Cuvée ohne Jahrgang wird ausschließlich aus Chardonnays von Vertus, Oger, Avize und Cramant hergestellt und enthält 40 % Weine aus der ewigen Reserve. Es verkörpert den reinsten Ausdruck der Kreideoberfläche dieser außergewöhnlichen Terroirs.

Champagner Premier Cru Larmandier-Bernier Terre de Vertus Undosiert

Der Champagner Larmandier-Bernier Terre de Vertus bietet den reinen und offenen Ausdruck des Vertus-Terroirs mit Lage inmitten der Hügel. Diese seit 1995 separat vinifizierte, nicht dosierte Cuvée stammt aus dem Ort Les Barillers. 100 % Chardonnay, ein einziges Terroir und ein einziger Jahrgang – dieser Champagner-Jahrgang zeichnet sich durch seinen Salzgehalt und seine Komplexität aus.

Champagner Premier Cru Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Extra Brut

Der Champagner Larmandier-Bernier Rosé de Saignée offenbart die Originalität des Hauses Larmandier-Bernier mit einer Mazeration von in Vertus gepflückten Pinots Noirs und Pinots Gris. Diese seltene Technik in der Champagne verleiht diesem charaktervollen Rosé eine fruchtige Dimension und ausgeprägte Aromen.

Engagierter Weinbau: Biodynamik und natürliche Züchtung

Der biodynamische Weinbau bei Larmandier-Bernier Champagner führt zur Erhaltung des Erbes alter Reben, ohne Pestizide. Die natürliche Reifung mit einheimischen Hefen und einem längeren Zeitraum von 11 Monaten auf der Hefe in Fässern und Bottichen gewährleistet den maximalen Ausdruck der Terroirs. Mit wenig Eingriff sind die Champagner rein, ohne Filtration oder Schönung und oft mit geringer oder gar keiner Dosierung.

Champagne Larmandier-Bernier, alles, was Sie über das Haus wissen müssen (FAQ)

F: Warum hat sich das Champagnerhaus Larmandier-Bernier für Biodynamik entschieden?
A: Larmandier-Bernier-Champagner entschied sich 1999 für Biodynamik aus tiefer Überzeugung von der Qualität und dem authentischen Ausdruck der Terroirs. Dies steht im Einklang mit der Vision, großartige Champagnerweine herzustellen und einem umweltfreundlichen Lebensstil.

F: Welche Bedeutung hat kampanische Kreide im Larmandier-Bernier-Champagner?
A: Kampanische Kreide, die in der Montagne de Reims und der Côte des Blancs vorkommt, verleiht dem Larmandier-Bernier-Champagner eine unverwechselbare Mineralität. Die Terroirs von Cramant, Avize, Oger und Vertus basieren auf dieser Kreide und tragen zur Eleganz und Komplexität der Weine bei.

F: Wie sticht der Champagner-Jahrgang Larmandier-Bernier Latitude hervor?
A: Die Champagner-Cuvée Larmandier-Bernier Latitude verkörpert mit ihrer Rundheit und Reinheit den festlichen Champagner schlechthin. Er besteht ausschließlich aus Chardonnays aus dem Süden von Vertus und ist jederzeit ein Genuss, wobei die charakteristische Reinheit der Larmandier-Bernier-Weine erhalten bleibt.

F: Was macht den Champagner-Jahrgang Larmandier-Bernier Terre de Vertus einzigartig?
A: Larmandier-Bernier Terre de Vertus-Champagner ist einzigartig in seinem reinen und offenen Ausdruck des Vertus-Terroirs. Dieser seit 1995 separat vinifizierte, nicht dosierte Champagner stammt aus der Ortschaft Les Barillers und bietet eine delikate Kombination aus Salzigkeit und Komplexität.

F: Welche Mazerationsmethode wird für Rosé de Saignée-Champagner verwendet?
A: Rosé de Saignée-Champagner von Larmandier-Bernier wird durch mehrtägige Mazeration von Pinots Noirs und Pinots Gris-Beeren gewonnen, eine in der Champagne seltene Technik. Diese Methode verleiht diesem Rosé-Champagner mit Charakter Frucht und ausgeprägte Aromen.

F: Wie bewahrt Maison Larmandier-Bernier sein Erbe alter Reben?
A: Das Champagnerhaus Larmandier-Bernier bewahrt sein Erbe an alten Reben, indem es seit mehr als 20 Jahren biodynamischen Weinbau ohne den Einsatz von Pestiziden betreibt. Dies garantiert die Gesundheit und Nachhaltigkeit der Reben und trägt zur außergewöhnlichen Qualität der Champagner bei.