Champagne Leclerc Briant Réserve Extra Brut

Neu

37,68 €

Bruttopreis

Der Champagne Leclerc Briant Réserve Extra Brut ist eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber biodynamischer Weine. Diese Cuvée, die mit seltenem technischem Anspruch gekeltert wurde, basiert auf einer sorgfältigen Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier aus der Ernte 2021. Seine geringe Dosage von 4,5 g/l und die Degorgierung im Jahr 2024 garantieren eine kristallklare Reinheit, die die Komplexität eines geschützten Terroirs und das historische Know-how eines Hauses unterstreicht, das Pionierarbeit bei der Bio-Zertifizierung in der Champagne geleistet hat.

Aus önologischer Sicht zeichnet sich dieser Champagne Extra Brut durch eine salzige Struktur und eine tiefgründige Aromenpalette aus. Die sensorische Analyse offenbart präzise Nuancen von Mandel, Nougatine und milden Gewürzen, untermalt von einer lebhaften Zitrusnote im Abgang. Dieser technisch ausgefeilte Wein eignet sich perfekt für eine präzise Gastronomie und bietet einen bemerkenswerten Nachhall am Gaumen, was die Position von Leclerc Briant in der Elite der Winzer bestätigt, die den natürlichen Zyklus der Rebe respektieren.

Auf Lager 12 artikel

(0)

Sicherheitsrichtlinien

100 % sichere Zahlung und geschützte Daten für einen Einkauf mit voller Vertrauensgarantie.

Lieferbedingungen

Schnelle, nachverfolgbare Lieferung, sorgfältig verpackt, um die Exzellenz Ihrer Champagner zu bewahren.

Kostenlose Lieferung

Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 210 €. Ihre Seifenblasen kommen sicher an.

Beschreibung

Champagne Leclerc Briant Réserve Extra Brut – Der Ausdruck des Terroirs in Bio-Qualität

Der Champagne Leclerc Briant Réserve Extra Brut ist eine emblematische Cuvée eines Hauses, das Pionierarbeit im biologischen und biodynamischen Weinbau leistet. Hergestellt auf der Grundlage der Ernte 2021, zeichnet sich dieser Champagner durch ein komplexes Aromaprofil und eine salzige Struktur aus, die charakteristisch für die geschützten Böden der Champagne ist.

Ein geschützte Terroir und eine präzise Weinbereitung

Das in Épernay ansässige Haus Leclerc Briant wendet strenge Prinzipien des Respekts vor dem Leben an. Diese Cuvée Réserve Extra Brut basiert auf einer präzisen Assemblage: 42 % Pinot Noir für die Struktur, 33 % Chardonnay für die Finesse und 25 % Meunier für die Frucht. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2022, gefolgt von einer zweijährigen Reifung in den Kellern, um schließlich im Jahr 2024 den Degorgement durchzuführen. Die moderate Dosage von 4,5 g/l ordnet diesen Wein in die Kategorie Extra Brut ein und ermöglicht es, den geologischen Charakter und die natürliche Mineralität der Mosts ohne künstliche Süße hervorzuheben.

Sensorisches Profil und önologische Analyse

Die visuelle Prüfung offenbart eine goldene und klare Farbe, belebt durch eine Kette feiner und gleichmäßiger Perlen. In der Nase eröffnet sich das Bouquet mit einer deutlichen würzigen Note, die sich zu Noten von Nougatine und frischen Mandeln entwickelt – Zeichen einer kontrollierten Hefeautolyse. Die zweite Nase offenbart eine einzigartige aromatische Tiefe, die typisch für den Stil des Hauses ist. Am Gaumen ist der Auftakt klar und spiegelt getreu das in der Nase wahrgenommene Aromaprofil wider. Die Textur ist dicht, getragen von einer anhaltenden mineralischen Spannung. Der Abgang zeichnet sich durch einen Hauch von Zitronenlimonade aus, der eine technische Lebendigkeit verleiht, die den Nachhall verlängert.

Servierempfehlungen und Speisenbegleitung

Für eine optimale Wahrnehmung der Weinbestandteile wird empfohlen, diesen Bio-Champagner bei einer Temperatur zwischen 10 °C und 12 °C zu servieren. Seine salzige Struktur und seine finale Spannung machen ihn zu einem technisch ausgefeilten Wein, der sich als Aperitif oder als Begleiter zu bestimmten Gerichten eignet. Dieser Wein passt objektiv zu Meeresfrüchten, gedünstetem Weißfisch oder gereiften Austern. Seine aromatische Kraft bei Gewürzen ermöglicht auch Kombinationen mit feinem Geflügel oder Hartkäse wie einem 18 Monate gereiften Comté.

Warum sollten Sie sich für diese Cuvée des Hauses Leclerc Briant entscheiden?

Der Réserve Extra Brut ist das ideale Mittel, um die Philosophie von Leclerc Briant zu verstehen: ein ständiges Streben nach Ausgewogenheit zwischen der pflanzlichen Energie und der technischen Raffinesse der Holzfass-Vinifizierung für einen Teil der Reserveweine. Es ist ein Wein mit Charakter, geprägt von einem qualitativ hochwertigen Jahrgang 2021, der eine Tiefe bietet, die bei klassischen nicht-jahrgangsgebundenen Cuvées selten erreicht wird. Seine Bio-Zertifizierung garantiert einen unverfälschten Ausdruck der Frucht und des kalkhaltigen Bodens der Montagne de Reims und des Marne-Tals.

Häufig gestellte Fragen zu diesem Champagner

Wie hoch ist die Dosage der Réserve Extra Brut? Dieser Champagner ist mit 4,5 g/l dosiert, was ihn zu einem trockenen und straffen Wein macht, ideal für Liebhaber mineralischer Noten.
Auf welcher Ernte basiert dieser Champagner? Die vorgestellte Cuvée basiert auf der Ernte 2021, ergänzt durch auf dem Weingut gereifte Reserveweine.
Ist dieser Champagner bio-zertifiziert? Ja, das Haus Leclerc Briant ist einer der Pioniere der biodynamischen und biologischen Weinbau in der Champagne und lässt alle seine Cuvées zertifizieren.
Wie lange hat er im Keller gereift? Zwischen der Abfüllung im Jahr 2022 und dem Degorgieren im Jahr 2024 reifte der Wein 24 Monate auf der Hefe.
Welche Rebsorten dominieren? Die Assemblage besteht überwiegend aus Pinot Noir (42 %), der dem Wein Tiefe und Körper verleiht.
Welche Aromen sind am deutlichsten wahrnehmbar? Technisch gesehen lassen sich Noten von Gewürzen, Nougatine, Mandeln und ein zitroniger Abgang erkennen.