Champagner Magnumflasche ROBERT MONCUIT Blanc De Blancs Extra-Brut Grand Cru Réserve Perpétuelle

Magnum Champagne PerpétuelleRobert Moncuit Réserve

Entdecken Sie den Magnum des Champagners Robert Moncuit Réserve Perpétuelle, einen außergewöhnlichen Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru. Diese Cuvée wird ausschließlich aus Chardonnay Grand Cru aus Le Mesnil-sur-Oger hergestellt und setzt Jahr für Jahr die Assemblage von Reserveweinen seit 2006 fort, um Kontinuität und aromatische Komplexität zu gewährleisten.

Technische Daten

• Format: Magnum (1,5 l)
• Rebsorte: 100 % Chardonnay Grand Cru, Côte des Blancs
• Perpetuelle Assemblage („Solera”) von 2006 bis 2022, gereift in Fässern und Barriques
• Lange Reifung auf der Hefe: 36–60 Monate
• Dosage: Extra Brut (~0–3 g/l, je nach Jahrgang sogar null)

Sensorisches Profil

• Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
• Bouquet: komplexe Aromen – frische Brioche, pochierter Apfel, reife Zitrusfrüchte, Haselnuss, leicht jodhaltig
• Gaumen: perfekte Balance zwischen eleganter Textur und Säure, feiner Schaum, mineralische Salzigkeit, langer, kreidiger Abgang

Warum diese Magnumflasche wählen?

Das Magnum-Format verlangsamt die Reifung und verbessert die Finesse der Perlage; die von der Solera inspirierte Cuvée perpétuelle sorgt für eine bemerkenswerte Regelmäßigkeit und Fülle. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht ihm eine elegante Textur, ohne die Reinheit des Chardonnay zu überdecken.

Verwendung und Servierempfehlungen

Vor dem Servieren aus dem Weinkeller nehmen. Ideale Temperatur: 9–11 °C. 30 Minuten vor dem Öffnen dekantieren, um die subtilsten Aromen freizusetzen.

Empfohlenes Publikum

• Liebhaber präziser und sorgfältig hergestellter Weine
• Kenner, die sich für die Solera-Methode der Champagnerherstellung interessieren
• Sammler, die Cuvées mit hohem Lagerpotenzial (10–20 Jahre) suchen

Vergleich der Vorteile

• Magnum-Format ideal für die Entwicklung im Keller
• Perpetuelle Assemblage bietet eine vielfältige und sich weiterentwickelnde Signatur
• 100 % Chardonnay Grand Cru, in Holzfässern vinifiziert – seltene Konzentration und Charakter

Pflege und Lagerung

Liegenlagerung bei 10–13 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 70–80 %. Vorzugsweise innerhalb von 10 bis 20 Jahren nach dem Degorgieren trinken, um die Lebendigkeit und Komplexität zu bewahren.